Dindarlı Mahallesi'nin üreticileri, domateslerini olgunlaşmadan toplayıp, naylon örtüler altında renk almasını bekliyor. Bu yöntemle, domateslerin tadı ve lezzetinde hiçbir kayıp olmadan, pazarlara sunuluyor.
Mahalledeki domates üreticileri, yıllarca bu yöntemi kullanarak, kırağı ve don olaylarından önce hasat ettikleri domatesleri güvenle yetiştiriyorlar. Dindarlı Mahallesi Muhtarı Soner Sözer, "Mahallemizde her yıl, kırağı ve don olayı başlamadan önce domatesler toplanır ve naylon örtüler altında olgunlaştırılır. Şu an, naylon altındaki olgunlaştırılan domatesler kilosu 25-30 liradan satılıyor" dedi.
Bu yöntem, üreticilerin hem ürün kaybını önlemesini sağlıyor hem de tüketicilere taze, lezzetli domatesler sunulmasına imkan tanıyor. Bazı üreticiler ise gök domatesleri alarak, turşu yapmayı tercih ediyor.
