Üsküdar Amerikan Kız Lisesi’nden mezun olan Sevil Üstekin, tiyatro eğitimini Muhsin Ertuğrul’un başkanlığında kurulan özel bir okulda, LCC Language and Culture Center’da 3 yıl süreyle almıştı.
Sanat kariyerine Bizim Tiyatro, Gazete Tiyatrosu, Ali Poyrazoğlu Tiyatrosu, Gülriz Sururi - Engin Cezzar Tiyatrosu, Nisa Serezli - Tolga Aşkıner Tiyatrosu, Dostlar Tiyatrosu, Şan Tiyatrosu ve Dormen Tiyatrosu gibi önemli sahne gruplarında devam eden Üstekin, Türk tiyatrosuna önemli katkılarda bulunmuştur.
Sinema dünyasında ise, Kemal Sunal ile birlikte rol aldığı “Kapıcılar Kralı” ve “Şabanoğlu Şaban” gibi filmlerle tanınmış ve hafızalarda iz bırakmıştır. 1976 yılından itibaren sinema filmlerinde de boy gösteren Üstekin, “İyi Aile Çocuğu,” “Garip” ve “Şalvar Davası” gibi yapımlarda da önemli roller üstlenmiştir.
Televizyon ekranlarında ise, 1992 yılında “Mahallenin Muhtarları” adlı dizideki Müzevir Müzeyyen karakteriyle geniş bir izleyici kitlesinin beğenisini kazanmıştır. Daha sonra “Koçum Benim,” “Erkeksen Seyret” ve “Memur Muzaffer” dizilerinde de rol almış, 2010 yılında “Yerden Yüksek” dizisinde “Ülfet Nine” karakteriyle televizyon ekranlarında yer almıştır. Sevil Üstekin, hem sahne hem de ekran performanslarıyla Türk sinemasının ve televizyonunun önemli isimlerinden biri olarak anılmaktadır.