Dubai'de çikolata dünyasında devrim yaratan bir trend yükseliyor: Süper iri parçalı çikolata barları. Bu lezzetli yeniliğin arkasında ise Fix Dessert Chocolatier'in kurucusu Sarah Hamouda yer alıyor. Hamouda, çikolatalarında yufka, vanilyalı muhallebi ve çay-bisküvi gibi sıra dışı dolgular kullanarak tatlı dünyasında fark yaratmayı b
38 yaşında Britanyalı Mısırlı girişimci Sarah Hamouda, Dubai'de yaşadığı dokuz yıl boyunca bu benzersiz çikolataları üretmeye başladı. 2021 yılında yan iş olarak kurulan Fix Dessert Chocolatier, kısa sürede büyük bir popülerlik kazandı. Hamouda, çikolatalarına sadece tat değil, aynı zamanda bir deneyim sunmak istiyor.
TikTok Fenomeni ve Küresel Başarı
Fix Dessert Chocolatier'in başarısı, TikTok fenomeni Maria Vehera'nın viral olan ASMR videosuyla patladı. Maria Vehera'nın çikolata barını arabasında çalıştırdığı video, şu ana kadar 56 milyonun üzerinde izlenme aldı. Bu video, birçok kişinin çikolata barlarına tepkilerini kaydetmesine veya evde benzer tarif denemeleri
Hamouda, markanın küresel çaptaki sayısını "gerçeküstü" olarak nitelendiriyor ve dünya çapında alınan mesajları ve video yanıtları ile heyecanını paylaşıyor. Siparişlerin günlük tek haneli rakamlardan 500'e çıkması, Fix Dessert Chocolatier'in çalıştırılmasının bir göstergesi.
Eşsiz Lezzetler ve Yüksek Talep
Fix'in çikolataları, yaratıcı isimleri ve geleneksel Orta Doğu tatlarıyla dikkat çekiyor. Künafe, yastık, şurupla yapılan geleneksel tatlılardan ilham alan çikolatalar, Dubai'nin uluslararası ve çok kültürlü bakımdan da esinlenmiş. "Mind your own Buiscoff" adlı beyaz çikolata barı, çıtır Lotus cheesecake'in birleşimi içerirken, "Cereously Chewsy" çikolata parçası ise Nutella fudge brownie, muhallebi ve kırılma gevreğiyle doludur.
Ancak bu kullanım kolaylığı, talep açısından bazı zorluklar doğurdu. Fix çikolataları şu anda yalnızca Dubai'de ve yalnızca Deliveroo üzerinden satılıyor. Günlük olarak 500 siparişle sınırlı olan çikolatalar, genellikle birkaç dakika içinde tükeniyor. Hamouda, bu yüksek talebin bir pazarlama taktiğinin yapılmadığını vurguluyor ve çikolatalarının kıtlık yaratmasının nedeninin kaliteyi koruma isteği olduğunu belirtiyor.
Küresel İlgi ve Rekabet
Dubai'nin viral çikolatası, birçok çevrimiçi perakende platformunda benzer şekilde ortaya çıkması neden oldu. Hamouda, bu durumu rekabet olarak görmüyor; aksine, diğer insanlara ilham vermekten gurur duyduğunu söylüyor: "Evde yaratıcı olabilir miyiz için bize ilham verdiğiniz için teşekkür ederiz" diyor.
Sarah Hamouda'nın Fix Dessert Chocolatier ile yarattığı bu benzersiz çikolatalar, Dubai'den dünya çapında bir fenomen haline gelmiş durumda ve çikolata üreticileri için benzersiz bir deneyim sunmakta devam ediyor.