Yurt dışında görev yaptığı dönemde gördüğü çeşitli meyve ve sebzelerden etkilenen Albayrak, bu ürünlerin tohumlarını getirerek Samsun’daki evinin bahçesinde yetiştirmeye başladı. Başlangıçta Karadeniz iklimine uygun doğal ürünler üreten Albayrak’ın bahçesi, 20 yıl içinde tropikal bir cennete dönüştü.
Bahçede Bulunan Meyve Çeşitleri
Albayrak’ın bahçesinde şu anda 200 çeşit meyve bulunuyor. Bunlar arasında Çin fasulyesi, Kızılderili muzu (paw paw), Hindistan ağaç kavunu, Meksika avokadosu, Frenk üzümü, goji berry ve tamarillo gibi egzotik meyveler yer alıyor. Albayrak, ayrıca Şili, Kolombiya, Brezilya, Arjantin, Japonya, İran, Almanya ve Amerika’dan getirilen çeşitli meyveleri de bahçesinde yetiştiriyor.
Üretim ve Satış
Hakkı Albayrak, tropikal ve subtropikal meyve üretiminde organik sertifikaya sahip. 2008 yılında pepino yetiştiriciliğine başladığını belirten Albayrak, Samsun’daki bahçesinde bu yıl hava koşulları nedeniyle 200 avokado üretti. Ayrıca, evinin bahçesinde Brüksel tipi avokado ve tamarillo da yetiştiriyor. Avokadonun piyasada bulunmasının zor olduğunu ve organik tüketicilere satıldığını ifade ediyor.
Eşsiz Meyve Çeşitleri
Albayrak’ın bahçesinde, DNA’sıyla oynanmamış, Amerika kıtasından getirilen renkli domatesler de bulunuyor. Bu domateslerin vitamin değerlerinin yüksek olduğunu ve kırmızı domatese kıyasla daha sağlıklı olduğunu belirtiyor. Bahçesinde ayrıca şunlar da yetişiyor: passiflora, ejder meyvesi, aronya, kaymak ağacı, yeşil limon, Kaliforniya fındığı, koca yemiş, stevia, yıldız meyvesi, pomelo, kiwano, kudret narı, sechium edule, siyah biber, siyah patates, kamkat, karpuz salatalık, kara buğday, kırmızı klorabi, pysalis ve hindiba.
Albayrak’ın tropikal bahçesi, egzotik meyve severler için eşsiz bir cennet sunuyor ve tropikal meyve yetiştiriciliğinin Karadeniz bölgesinde ne kadar başarılı olabileceğini gösteriyor.
