Arıcı İbrahim Tontul, Toros Dağları'nın yüksek rakımlarında bulunan kovanlarda yapılan bal hasadını, bu yıl normalden daha düşük miktarda ama kalitesi yüksek olarak değerlendiriyor. Tontul, bölgedeki flora çeşitliliğinin balın kalitesini etkilediğini vurguluyor. Bu yıl kovanlara ayıların dadanması nedeniyle bazı kovandaki bal miktarı azalmış olsa da, genel olarak yüksek rakımlı yöredeki balın kalitesi diğer yıllara göre iyi.
Balın Sağlık Faydaları
Bal, güçlü bir antioksidan kaynağı olarak hücrelerin serbest radikallerden zarar görmesini önler. Aynı zamanda antibakteriyel özellikleri sayesinde vücuttaki enfeksiyonlarla savaşır ve sindirim sağlığını destekler. Bal, mide rahatsızlıklarını gidermeye yardımcı olabilir ve sindirim sistemini rahatlatır.
Yaraların İyileşmesine Yardımcı
Düzenli ve ölçülü bal tüketimi, vücuttaki yaraların daha hızlı iyileşmesine katkıda bulunur. Antibakteriyel özellikleri sayesinde, yaraların üzerine sürüldüğünde iyileşme sürecini hızlandırabilir ve enfeksiyonları azaltabilir.
Öksürüğü Yatıştırır
Bal, sıcak süt veya bitki çaylarına eklenerek boğaz ağrısını hafifletebilir ve öksürüğü yatıştırabilir. Doğal enerji verici özellikleri sayesinde, egzersiz öncesi tüketildiğinde daha zinde hissetmenize yardımcı olabilir.
Dikkat Edilmesi Gerekenler
Balın şeker içeriği yüksek olduğundan aşırı tüketiminden kaçınılmalıdır. Ayrıca, 1 yaşından küçük bebeklerde kullanılmaması gerektiğini unutmamak önemlidir; çünkü bal, botulizm riski taşıyabilir.
