Bitlis’in Adilcevaz ilçesinde yıllardır tarım yapan Fırat Kayar, kendi tarlasında yetiştirdiği sebzeleri ve meyveleri yol kenarında kurduğu tezgahta satarak aile bütçesine katkıda bulunuyor. Kayar, Adilcevaz-Erciş karayolu üzerinde her gün sabah erkenden tezgahını kurarak, tarlasında yetiştirdiği domates, biber, salatalık, kavun ve karpuz gibi ürünleri doğrudan tüketiciye sunuyor.
Yılların Deneyimi ve Yerlilik
Fırat Kayar, tarım faaliyetlerine 20 yılı aşkın bir süre önce başlamış. Tarım alanında edindiği deneyimlerle, çeşitli sebze ve meyve yetiştirme konusundaki bilgi ve becerisini artırmış. Kayar, “Ektiğimiz ürünlerin kalitesi ve lezzeti, yerli mahsul olmalarının getirdiği avantajlardan biri. Kendi tarlamızda yetişen ürünlerin tazeliği, bu işin en büyük artısı,” diyor.
Yol Kenarındaki Tezgah ve Aile Bütçesine Katkı
Yerli mahsullerin sezonunda fiyatlarının düştüğünü belirten Kayar, fiyatların kilogram başına 10 ile 25 lira arasında değiştiğini aktarıyor. Hasat döneminde yol kenarında kurduğu tezgahta, doğrudan çiftlikten gelen taze ürünleri satmanın aile bütçesine büyük katkı sağladığını vurguluyor. Kayar, “Yol kenarında tezgah kurarak hem çiftliğimizin ürünlerini tanıtıyoruz hem de ailemizin geçimine katkıda bulunuyoruz. Bu yöntem, bize hem ekonomik hem de psikolojik olarak büyük destek sağlıyor,” şeklinde konuşuyor.
Yerli Ürünlerin Avantajları
Kayar, yerli mahsul ürünlerin tüketiciler tarafından daha çok tercih edildiğini ve bu durumun da satışları olumlu yönde etkilediğini ifade ediyor. Ürünlerin tazeliği ve doğallığı, tezgahının rağbet görmesinde önemli bir rol oynuyor. Ayrıca, meyve ve sebzelerin yerel pazarlar için yetiştirilmesi, hem çiftçi hem de tüketici açısından büyük bir avantaj sağlıyor.
Gelecek Planları
Fırat Kayar, gelecekte daha geniş bir tarım alanı oluşturmayı ve çeşitlendirmeyi planlıyor. Çiftliğinde yetiştirdiği ürünlerin kalitesini artırmak ve daha fazla çeşit sunmak istediğini belirtiyor. Aynı zamanda, yerel halkla iş birliği yaparak tarımsal faaliyetlerin artırılmasını ve yöresel ekonominin desteklenmesini hedefliyor.
