Samsun'da yer alan turşucu, geniş ürün yelpazesiyle kış aylarına hazırlık yapıyor. Salatalık ve beyaz lahana turşusu en çok rağbet gören çeşitler arasında yer alırken, fındık, yumurta, mandalina gibi daha alışılmadık çeşitler de tüketicilerin beğenisine sunulmuş durumda.
İlkay Tozlu, “Kış aylarının vazgeçilmezi olan turşular raflarda yerini aldı. Sağlık açısından da önemli olan bu turşular, farklı meyve ve sebzelerden hazırlandı. En çok salatalık turşusu satılıyor; kelem, çubuk salata, havuç ve kocabaş gibi çeşitler de popüler. Ayrıca acı turşular da talep görüyor. Turşuların kilo fiyatı 100-200 TL arasında değişiyor ve grip olan vatandaşlar özellikle turşu suyunu tercih ediyor. Çeşitlerimiz arasında fındık, kırçan, mandalina, bamya, karnabahar ve erik çağla da bulunuyor. Herkesin denemesini tavsiye ederiz” dedi. Turşular, kış aylarında hastalıklardan korunmak için tercih ediliyor ve sağlık açısından da önemli bir rol oynuyor. Turşu sevenler, bu sezonun zengin çeşitlerini deneyerek hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif bulabiliyorlar.
