Sonbahar mevsimiyle birlikte doğada mantar popülasyonunun artması, mantar zehirlenmelerine karşı uyarıları da beraberinde getirdi. Bursa İl Sağlık Müdürü Uzm. Dr. Mustafa Çetin, doğadan bilinçsizce toplanan mantarların ciddi sağlık sorunlarına ve ölümcül sonuçlara neden olabileceğini belirtti. Zehirli mantarların dış görünüşlerinden ayırt edilemeyeceğine dikkat çeken Çetin, tüketim konusunda vatandaşları uyardı.
ZEHİRLİ MANTARLAR DIŞ GÖRÜNÜŞÜNDEN ANLAŞILAMIYOR
Mantar zehirlenmelerinin mevsimsel yağışlarla bağlantılı olarak özellikle ilkbahar ve sonbahar aylarında daha sık görüldüğünü belirten Uzm. Dr. Mustafa Çetin, zehirli mantarların pişirilerek güvenli hale getirilemeyeceğini vurguladı. Çetin, “Şapkalı mantarların bünyesinde barındırdığı zehirli maddeler, sanıldığının aksine pişirmeyle veya dış hatlarının incelenmesiyle anlaşılamaz. Halk arasında doğru bilinen yanlışlara güvenilerek doğadan toplanan mantarlar, geri dönüşü olmayan sağlık sorunlarına ve doğrudan ölüme davetiye çıkarmaktadır” dedi.
İLK 2 SAAT VE 6 SAATTEN SONRASI KRİTİK
Mantar zehirlenmelerinde ortaya çıkan belirtilerin tüketilen mantarın türüne göre farklılık gösterebildiğini belirten Çetin, zehirlenmenin başlangıç zamanının da önemli olduğuna dikkat çekti. Çetin, mantar tüketiminden sonraki ilk 2 saat içerisinde görülebilen belirtileri şöyle sıraladı:
Sersemlik ve uyku hali
Tansiyon düşüklüğü
Bulanık görme
Yüzde ve boyunda kızarma
Nabız hızlanması
Ağızda metalik tat
Bulantı ve kusma
Terleme
KÜLTÜR MANTARI ALIRKEN DE AMBALAJINA DİKKAT
Bilinçli mantar tüketiminde güvenli seçeneğin denetimden geçmiş ve ambalajlı kültür mantarları olduğunu hatırlatan Uzm. Dr. Mustafa Çetin, marketlerden alınan ürünlerde de dikkat edilmesi gereken noktalar bulunduğunu belirtti. Çetin, son kullanma tarihi geçmiş, ambalajı zarar görmüş veya çürümeye başlamış kültür mantarlarının tüketilmemesi gerektiğini ifade etti. Ayrıca taze kültür mantarlarının da bazı hassas kişilerde alerjik reaksiyonlara ve anafilaktik şoka neden olabileceğini belirten Çetin, şu uyarıda bulundu: “Unutulmamalıdır ki; doğadan toplanan 'bir tek mantar' bile sizi yoğun bakıma veya organ yetmezliğine götürebilir.”
MANTAR ZEHİRLENMESİNDE 114 HATTI 7/24 HİZMET VERİYOR
Bursa İl Sağlık Müdürü Uzm. Dr. Mustafa Çetin, mantar zehirlenmesinden şüphelenilen kişilerin, aynı mantarı tüketen diğer bireylerle birlikte vakit kaybetmeden sağlık kuruluşuna başvurması gerektiğini vurguladı. Şüpheli kişilerin gözlem altında tutulmasının ve tedaviye mümkün olan en erken dönemde başlanmasının önemine dikkat çeken Çetin, sağlık kuruluşlarının da gerekli durumlarda Ulusal Zehir Merkezi’nden destek alabileceğini belirtti. Çetin, “Başvurulan sağlık kuruluşu da, konu ile ilgili bilgi almak ve organ yetmezlikleri ve ölüme neden olabilecek mantar zehirlenmelerinde kullanılan panzehiri (antidot) temin etmek ve gerekli tedavi yöntemlerini danışmak için T.C Sağlık Bakanlığı Acil Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü bünyesinde konuyla ilgili uzman doktorların 114 telefon hattıyla 7/24 danışmanlık hizmeti verdiği Ulusal Zehir Merkezi (UZEM)’ e başvurmalıdır” dedi.
