Aydın'ın Söke ilçesinde halk sağlığını korumak amacıyla riske dayalı gıda işletmelerine yönelik denetimler sürüyor. Geçtiğimiz yıl, 2 bin 279 işletme denetimden geçirildi.
Aydın İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından koordine edilen denetimler, il genelinde gıda satış ve toplu tüketim yerleri ile üretim alanlarını kapsıyor. Söke İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, gıda üretimi ve satışı yapılan riske dayalı işletmelerde gerçekleştirdikleri denetimlerini yeni yılda da hız kesmeden sürdürüyor. Denetimlerde hijyen kontrollerinin yanı sıra, kızartmalarda kullanılan yağlar da inceleniyor. Mevzuata uygun olmayan işletmelere ise idari yaptırımlar uygulanıyor.
Son bir yıl içinde yapılan denetimlerde 214 gıda üretim yeri, 1.095 gıda toplu tüketim yeri ve 970 gıda satış yeri olmak üzere toplam 2.279 işletme kontrol edildi. Ayrıca, denetimler sırasında 15 numune alındığı bildirildi. 5996 sayılı Kanun çerçevesinde yapılan bu denetimlerin, halk sağlığının korunması adına kesintisiz devam edeceği öğrenildi.
