Sinop’ta Türk Mutfağı Haftası kapsamında anlamlı bir hayır etkinliği gerçekleştirildi. Sinop Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından düzenlenen organizasyon, hem yöresel lezzetleri gün yüzüne çıkardı hem de bölge gastronomisinin gelişimine katkı sağladı.
Geleneksel Lezzetler Sinoplularla Buluştu
Sinop Kapalı Pazaryeri girişinde düzenlenen etkinlikte, şehrin özgün tatları büyük ilgi gördü. Nokul, kurabiye, tarhana, mercimek köftesi ve yaprak sarma gibi yöresel yemekler, vatandaşların beğenisine sunuldu. Katılımcılar, geleneksel tatların yanı sıra kültürel bir deneyim yaşama fırsatı buldu. Bu lezzetler, sadece damakları şenlendirmekle kalmadı, aynı zamanda Sinop’un zengin mutfak mirasının tanıtımına da önemli bir katkı sağladı.
Elde Edilen Gelirler Eğitim İçin Kullanılacak
Etkinlikten elde edilen gelirlerin, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü uygulama mutfağının malzeme alımında kullanılacağı açıklandı. Bu destek, öğrencilerin eğitim kalitesini artırmayı ve mutfak uygulamalarında ihtiyaç duyulan malzemelerin temin edilmesini hedefliyor. Böylece, hem yerel kültürün yaşatılması hem de genç gastronomların yetiştirilmesi amaçlanıyor.
Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında Sakarya Caddesi ve pazar yerinde kurulan stantlarda vatandaşlara ücretsiz irmik helvası ikram edildi. Bu tatlı sürpriz, halk arasında büyük memnuniyet yarattı. Sinop Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Şakir Taşdemir de etkinliğe aktif katılım göstererek standın başına geçti ve irmik helvasını vatandaşlara kendi elleriyle sundu. Rektörün bu jesti, etkinliğin samimiyetini ve toplumsal dayanışma ruhunu pekiştirdi.
