Dicle Kalkınma Ajansı (DİKA) ve Mardin Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü, Sosyal Girişimcilik, Güçlendirme ve Uyum Projesi (SEECO) kapsamında 113 bin 368 Euro hibe tutarında "Gastronomi ve Mutfak Sanatları Atölyesi" projesine imza attı. Bu proje, yerel halk ve geçici koruma altındaki kadınların yemek ve pastacılık alanında eğitim alarak istihdam edilebileceği bir atölye kurmayı amaçlıyor.
DİKA Genel Sekreteri Aykut Aniç, projeye dair yaptığı açıklamada, "Gençlik Spor İl Müdürlüğümüzün yoğun çabalarıyla bu proje kapsamındaki ikinci yatırımı hayata geçireceğiz. İlk yatırımımız yazılım ve girişimcilik alanında Türkiye'de bir ilkti, bu proje de Türkiye'de bir ilk olacak. Burada yöresel lezzetleri yaşatacağımız ve eğitim vereceğimiz bir gastronomi ve mutfak sanatları atölyesi kuracağız" dedi. Aniç, projenin, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı, Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü ve ajanslarının Mardin'de yürüttüğü önemli bir çalışma olduğunu vurguladı.
Mardin Gençlik ve Spor Müdürü Beytullah Birlik ise, "Bu projeyi genç ofisimizde uygulayacağız. Projemiz bir SEECO projesidir ve bu sene verdiğimiz ikinci projedir. Gençlerimiz bu projeden faydalanarak aşçılık belgesi alacaklar. Projemiz dokuz ay sürecek. Aşçılık belgesi alarak hem istihdam sağlanacak hem de hazırlanan yemeklerden kurumumuz ve dışarıdaki arkadaşlarımız faydalanacak" dedi. Birlik, projeye destek veren DİKA Genel Sekreterine ve çalışma arkadaşlarına teşekkür ederek, "Mardin'imize hayırlı olsun" temennisinde bulundu.