Tuğçe GÜLER- EGE TELGRAF/ Japonya, tıp alanındaki yenilikleriyle dünya çapında büyük bir etki yaratmaya devam ediyor. Özellikle alternatif tıp konusunda dikkat çeken araştırmalar, sarımsak gibi doğal besinlerin sağlığa olan faydalarını gözler önüne seriyor. Sarımsak, genellikle kokusu nedeniyle tüketilmekten kaçınılan bir besin olsa da, içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde sayısız sağlık faydası sunuyor. Japon doktorların önerdiği sarımsak çayının faydaları:
1. Doğal Antibiyotik Etkisi
Sarımsak, güçlü antibiyotik özellikleri sayesinde vücuda karşı koruyucu bir etki sağlar. Sarımsak çayı, bağışıklık sistemini destekleyerek, enfeksiyonlara karşı etkili bir savunma mekanizması oluşturur. Aynı zamanda midedeki zararlı bakterilerin yok edilmesine yardımcı olarak mide rahatsızlıklarını engeller.
2. Kolesterol ve Kalp Sağlığına Destek
Sarımsak çayı, içerdiği alisin bileşiği sayesinde kolesterol seviyelerini düzenler. Düzenli sarımsak çayı tüketimi, kalp sağlığını olumlu yönde etkileyebilir ve kalp krizi riskini azaltabilir. Ayrıca, kan damarlarını açarak kan basıncını düzenler.
3. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir
Yüksek vitamin ve mineral içeriği sayesinde sarımsak çayı, bağışıklık sistemini güçlendirir. Kış aylarında soğuk algınlığı ve enfeksiyonlara karşı koruyucu bir etkisi vardır. İçeriğindeki antioksidanlar, vücudu hastalıklara karşı daha dirençli hale getirir.
4. Cilt Sağlığını Destekler
Sarımsak çayı, antioksidan özellikleri sayesinde ciltteki sivilce, akne ve mantar gibi sorunları gidermeye yardımcı olur. Aynı zamanda, saç derisindeki kan dolaşımını artırarak saç sağlığını iyileştirebilir ve kırıkları önler.
5. Sinüzit ve Soğuk Algınlığına Karşı Etkili
Sarımsak çayı, sinüsleri açarak sinüzit tedavisinde de etkili bir rol oynar. Gece yatmadan önce tüketilen sarımsak çayı, göğüs tıkanıklığını giderir ve rahat bir uyku sağlamaya yardımcı olur. Ayrıca soğuk algınlığını hızla iyileştirir.
Sarımsak Çayı Nasıl Yapılır?
Sarımsak çayı hazırlamak oldukça basittir. İşte ihtiyacınız olan malzemeler:
Taze veya kuru zencefil
Sarımsak (2 büyük diş veya 3 küçük diş)
Yarım tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu
2 küçük kahve kaşığı bal
2 bardak kaynar su
Hazırlık aşaması:
Kaynar suya 4-5 parmak ucu büyüklüğünde zencefil ekleyin ve 6 dakika kaynatın.
Zencefil kaynadıktan sonra, sarımsağı rendeleyip karışıma ekleyin.
Yarım tatlı kaşığı limon suyu ve balı ekleyin, karıştırarak tatlandırın.
Ilındıktan sonra, günde bir veya iki fincan içebilirsiniz.
Not: Sarımsak çayı, tok karnına içilmemelidir. Günde 2 bardaktan fazla tüketmek mide problemlerine yol açabilir. Ayrıca, kokusunu bastırmak için meyve dilimleri (elma, ayva, limon) ekleyebilirsiniz.
Sarımsak Çayı ve Kilo Kaybı
Sarımsak çayı, kilo vermek isteyenler için de oldukça faydalıdır. Sarımsak, yağ depolayan hücrelerin oluşumunu engeller ve vücuttaki termojenizi artırarak daha fazla yağ yakılmasına yardımcı olur. Düzenli tüketildiğinde, metabolizma hızlanır ve sağlıklı bir şekilde kilo kaybı sağlanabilir.
Sarımsak Tüketmenin Diğer Faydaları
Sarımsak, yalnızca çay şeklinde değil, farklı şekillerde de sağlığınıza fayda sağlar. İşte bazı ek faydaları:
Beyin Sağlığı: Sarımsak, antioksidan ve antiinflamatuar özellikleri sayesinde Alzheimer ve Demans gibi nörolojik hastalıkların önlenmesine yardımcı olur.
Sindirim Sağlığı: Çiğ sarımsak, sindirim problemlerini iyileştirebilir ve bağırsakları temizler. Ayrıca, kötü bakterileri yok edip iyi bakterilerin korunmasına yardımcı olur.
Kanser Koruması: Yüksek miktarda antioksidan içeren sarımsak, kanserli hücrelerin yayılmasını engeller. Özellikle akciğer, prostat, mide, karaciğer ve kolon kanserlerine karşı koruyucu bir etki sağlar.
