Köfteci Yusuf'un ürünlerinde domuz eti tespit edilmesinin ardından helal sertifikası olup olmadığına dair resmi açıklama yapıldı. Helal Akreditasyon Kurumu (HAK), işletmenin HAK akreditasyonu ile düzenlenmiş herhangi bir belgesinin bulunmadığını bildirdi.
HELAL BELGESİ DETAYLARI
Açıklamada, Köfteci Yusuf'un yalnızca ana üretim merkezinde belirli ürünler için bir yerli belgelendirme kuruluşundan 15 Ağustos 2024 tarihinde helal belgesi aldığı ifade edildi. Ancak bu belgenin, yalnızca kıyma, et karışımları ve ilikli kemik suyu gibi ürünleri kapsadığı belirtildi.
DOMUZ GENİ BULGULARI
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın denetimlerinde, bazı restoranlarda "domuz geni" tespit edildiği kaydedildi. Bu durum, HAK akreditasyonu ile düzenlenmiş helal belgesinin dışındaki restoranlarda gerçekleşti.
RESMİ SAVUNMA TALEBİ
HAK, belgelendirme yapan kuruluşlardan resmi bir savunma talep etti ve bu kuruluş hakkında yerinde denetim süreci başlatıldığını açıkladı. Kurum, yaşanan süreçte herhangi bir ihmal olmadığını vurguladı.
DENETİM SÜRECİ DEVAM EDİYOR
HAK, akredite ettiği belgelendirme kuruluşlarını sürekli izleme ve kontrol etme sürecini sürdürecek. Yerli ve yabancı uygunluk değerlendirme kuruluşlarından gelen akreditasyon başvuruları, uluslararası standartlara uygun olarak dikkatlice değerlendirilecek.