Helal Akreditasyon Kurumu (HAK), Ankara'daki bir restoranda yapılan 'domuz geni tespiti'ne dair önemli bilgiler paylaştı. Açıklamada, ilgili işletmenin analiz tarihindeki akreditasyon durumu vurgulandı.
ANALİZ TARİHİNDE BELGESİ YOKTU
Kurum, bu yıl mart ayında alınan numunelerde 'domuz geni' tespit edilen restorana ilişkin, inceleme sırasında işletmenin HAK akreditasyonuna sahip olmadığını bildirdi. HAK, yalnızca belgelendirme kuruluşlarını akredite ettiğini belirtti.
Ağustos ayında, restoranın ana üretim merkezinde yalnızca belirli ürünler için helal belgesi düzenlendiği ifade edildi. Ancak bu belge, restoranların sunduğu yemek hizmetini kapsamıyordu.
YERİNDE DENETİM BAŞLATILDI
Olay sonrası, belgeyi düzenleyen kuruluştan resmi bir savunma talep edildiği ve yerinde denetim sürecinin başlatıldığı kaydedildi. HAK, akredite ettiği kuruluşların denetimlerinin süreceğini de duyurdu.
Helal Akreditasyon Kurumu, gıda güvenliği ve helal standartlarının korunması için titiz bir denetim sürecine devam edeceğini açıkladı.
