Portakalların sıklıkla kırmızı file torbalarda satılması, tüketicilerin algısını yönlendirmek amacıyla uygulanan bir pazarlama stratejisi olarak öne çıkıyor. Gıda üreticileri ve süpermarketler, portakalların daha çekici görünmesini sağlamak için bu yöntemi kullanıyor.
RENKLİ AĞLARIN ROLÜ NE?
Kırmızı veya turuncu renkli plastik ağlar, portakalın rengini daha zengin ve canlı göstermek için tasarlanmış. Bu ağlar, olgunlaşmamış meyvelerin turuncu rengini artırarak daha olgun ve iştah açıcı görünmelerini sağlıyor. Limonlarda ise genellikle sarı file torbalar tercih ediliyor; kırmızı torbalar kullanıldığında, limonların turuncu renkte görünmesi olasılığı artıyor.
KONFETİ ILLÜZYONU: RENK ALGISININ SIRRI
Giessen Üniversitesi’nden psikolog Karl R. Gegenfurtner, süpermarketlerde kullanılan renkli torbaların "konfeti illüzyonu"nu nasıl etkilediğini açıklayan bir araştırma yaptı. Konfeti illüzyonunda, nötr bir renk çevresindeki renklerle karışmış gibi algılanıyor. Aynı prensip, portakalların renk algısını değiştirmek için kullanılıyor.
ARAŞTIRMA BULGULARI NEYİ GÖSTERDİ?
Gegenfurtner, “Bir gün, portakal almak için gittiğim pazarda beklenen olgun portakalları bulamadım. Bir süpermarkette bolca olgun portakal görünce, kırmızı ağ torbasına koyarak aldım. Evde ağlardan çıkardığımda, portakalların yeşil renge dönüştüğünü fark ettim” dedi. Araştırma, renk asimilasyonunun meyve rengini nasıl etkilediğini ve bu yöntemin tüketici algısını nasıl değiştirdiğini gösteriyor. Bu tür renkli ağların portakal satışlarını artırıp artırmadığı ise henüz netlik kazanmadı. Konuyla ilgili daha fazla araştırma yapılması gerektiği vurgulanıyor.
