Pınar Et Genel Müdürü Hüseyin Demir, dondurulmuş gıda sektörünün büyüklüğünün Türkiye’de 5 milyar TL’ye yaklaştığını belirterek, sektördeki büyümenin ardında bazı önemli sosyo-ekonomik faktörlerin bulunduğunu vurguladı. Demir, "Ev hanımlarının iş hayatına katılımının artması, tek başına yaşayan bireylerin sayısının çoğalması gibi değişen yaşam alışkanlıkları, tüketicilerin dondurulmuş ürünlere yönelmesini sağladı. Özellikle hızlı hazırlanan ürünlere talep arttı, aynı zamanda çeşitlilik ve yenilik arayışı da gündemde" diye konuştu.
Demir, dondurulmuş ürün pazarında en büyük payı hamur işlerinin aldığını, ardından et ve deniz ürünlerinin geldiğini belirterek, “Pandeminin ardından 100 evin 72’sinde dondurulmuş hamur, et ve balık ürünleri görülmeye başladı. Pazarın %65’i hamur ürünlerinden, %29’u et ve %6’sı ise deniz ürünlerinden oluşuyor” şeklinde sözlerine devam etti.
Global Pazarda Büyüyen İlgi
Pınar Et’in global pazarda dikkat çeken ürünlerinden biri olan Planty Ailesi, bitki bazlı beslenme trendine yönelik geliştirilmiş bir ürün serisi. Power Burger, Köfte ve Nugget’lardan oluşan bu seri, yurt dışı pazarlarda büyük ilgi gördü. Ayrıca glutensiz beslenme trendine yönelik üretilen Glutensiz Pizza Tabanı gibi ürünler de raflardaki yerini aldı. Demir, bu tür yenilikçi ürünlerin sadece Türkiye’de değil, global ölçekte de benimsendiğini ve bu tür beslenme tercihlerine hitap eden ürünlerin sektördeki büyümeyi desteklediğini vurguladı. “Dondurulmuş gıda sektörü, hem tüketicilerin sağlıklı yaşam beklentilerine hem de sürdürülebilirlik ilkesine uyum sağlayarak hızla büyüyor. Teknolojik gelişmeler ise ürünlerin kalitesini ve tazeliğini uzun süre koruyarak sektördeki büyümeyi destekliyor” dedi.
Dijitalleşme ve İnovasyon ile Geleceğe Yatırım
Pınar Et, gelecekte pazarlama stratejilerini dijitalleşme ve inovasyon üzerine şekillendirecek. Demir, sosyal medya ve dijital reklamlarla daha geniş kitlelere ulaşmayı, tüketicilerle daha sağlam bağlar kurmayı ve etkileşimi artırmayı hedeflediklerini belirtti. E-ticaret kanallarını güçlendirerek, ürünlerin daha geniş kitlelere ulaşmasını sağlamak istediklerini ifade eden Demir, "Sağlıklı yaşam ve sürdürülebilirlik temalarıyla bilinç artırıcı inisiyatifler geliştireceğiz" dedi.