Sarımsak, binlerce yıldır hem mutfaklarda hem de geleneksel tıpta önemli bir yer tutmaktadır. İçeriğindeki allicin maddesi, sarımsağa antibiyotik, antiviral ve antifungal özellikler kazandırırken, güçlü anti-inflamatuar etkisiyle ağrı kesici olarak da kullanılabilir. Özellikle eklem ağrıları ve romatizma gibi kronik ağrılarda sarımsak, iltihapları azaltarak rahatlama sağlar. Bununla birlikte, düzenli sarımsak tüketimi soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıkları önlemeye yardımcı olur.
BAĞIŞIKLIK ÜZERİNDEKİ FAYDALARI
Sarımsak, sindirim sistemi üzerinde de oldukça etkilidir. Sindirimi düzenleyerek gaz ve şişkinlik gibi problemlerin önüne geçer, ayrıca mide sağlığını iyileştirir. İçerdiği kükürt bileşenleri sayesinde vücuttaki toksinleri temizler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Sarımsak, bağışıklık sistemini destekleyerek, vücudun enfeksiyonlara karşı direncini artırır. Özellikle kış aylarında soğuk algınlığına karşı koruyucu bir etki gösterir.
ÇİĞ VE PİŞMİŞ TÜKETİM ŞEKLİ
Birçok kişi, sarımsağı çiğ tüketmenin en etkili yöntem olduğunu savunsa da, pişirilmiş sarımsak da sağlık açısından faydalıdır. Çiğ sarımsak, güçlü bir ağrı kesici etki gösterirken, pişirilmiş sarımsaklı çorbalar ise soğuk algınlığına karşı doğal bir mücadele aracı olabilir.
KAYNAK: POSTA