HATİCE KÖYLÜ-EGETELGRAF/ Mutfakta yemek pişirirken tüpün aniden bitmesi günlük yaşamda karşılaşılan sorunlar arasında yer alıyor. Özellikle yemeğin ortasında gazın kesilmesi, tüpün ne zaman değiştirileceği konusunda merak uyandırıyor. Alevin zayıflaması veya ocağın çalışmaması gazın azaldığını düşündürebilir ancak bu belirtiler her zaman tüpün bittiği anlamına gelmiyor.
OCAK ALEVİNİN ZAYIFLAMASININ ETKİSİ
Mutfak tüpündeki gaz azaldığında ocak alevi zayıflayabilir veya gaz akışı kesilebilir. Ancak alevin küçülmesi tek başına tüpün bittiğini göstermez. Ocak gözlerinin kirlenmesi, dedantör veya bağlantı sistemindeki sorunlar da benzer belirtilere neden olabilir. Bu nedenle alevde olağan dışı bir değişiklik fark edildiğinde yalnızca tüpün doluluğuna odaklanmak yerine ocağın ve bağlantıların durumunu da değerlendirmek gerekir.
YEMEKLERİN DAHA GEÇ PİŞMESİNİN NEDENLERİ?
Çay suyunun geç kaynaması veya yemeklerin normalden uzun sürede pişmesi, ocaktaki alevin yeterli güçte yanmadığını düşündürebilir. Ancak bu durum tüpte gazın azaldığını kesin olarak göstermez. Tencerenin büyüklüğü, kullanılan ocak gözü ve hava akımı gibi etkenler de pişirme süresini değiştirebilir. Alevde belirgin bir zayıflama varsa cihazın ve gaz bağlantılarının güvenli biçimde kontrol edilmesi önem taşır.
TÜPÜN AĞIRLIĞINI KONTROL ETMEK
Tüpün içinde ne kadar gaz kaldığını anlamanın pratik yollarından biri tartım yapmaktır. Bunun için tüpün üzerinde belirtilen boş ağırlık ile toplam ağırlığı karşılaştırmak gerekir. Tüpün toplam ağırlığından boş ağırlığı çıkarıldığında yaklaşık gaz miktarı hesaplanabilir. Ancak tüpü kaldırarak ağırlığını tahmin etmek kesin sonuç vermez. Tartım yapılacaksa tüpü düşürmemeye, devirmemeye ve bağlantılarını zorlamamaya dikkat edilmelidir.
UZUN SÜRE KULLANILMAYAN TÜPÜN GAZI BİTER Mİ?
Mutfak tüpündeki LPG, tüpün içinde kapalı kaldığı sürece normal koşullarda kendiliğinden tükenmez. Ancak vana, dedantör veya bağlantı noktalarında kaçak varsa gaz kaybı yaşanabilir. Uzun süre kullanılmayan tüpler yeniden devreye alınmadan önce bağlantıların ve ekipmanların uygunluğu kontrol edilmelidir. Hortumun veya dedantörün eski olması da güvenlik açısından sorun oluşturabilir.
GAZ KAÇAĞI ŞÜPHESİ VARSA BU HATAYI YAPMAYIN
Gaz kokusu fark edildiğinde tüpün doluluğunu kontrol etmeye çalışmak yerine güvenlik önlemleri alınmalıdır. Alev yakılmamalı, elektrik düğmelerine dokunulmamalı ve ortamda kıvılcım oluşturabilecek işlemlerden kaçınılmalıdır. Güvenliyse gaz vanası kapatılmalı, kapı ve pencereler açılarak ortam havalandırılmalı ve alan terk edilmelidir. Gaz kokusu devam ediyorsa dışarıdan 112 Acil Çağrı Merkezi veya yetkili gaz dağıtım/acil servis hattı aranmalıdır. Kaçak kontrolü için çakmak ya da kibrit kullanılmamalıdır.
EN GÜVENİLİR YÖNTEM
Alevin zayıflaması, pişirme süresinin uzaması ve ocağın gaz alamaması tüpün bitmek üzere olduğuna işaret edebilir. Ancak bu belirtiler farklı arızalardan da kaynaklanabilir. Tüpün doluluğunu anlamak için en güvenilir pratik yöntem, tüpün darasını dikkate alarak uygun bir tartımla kalan gaz miktarını belirlemektir. Gaz kaçağı şüphesi varsa doluluk kontrolü yapmaya çalışmak yerine güvenlik önlemlerine öncelik verilmelidir.
