Konya’nın bağ kültürünü yaşatmak amacıyla oluşturulan Meram Bağı, beşinci kez bağbozumu etkinliğine ev sahipliği yaptı. Festival kapsamında vatandaşlar bağdaki üzümleri toplarken, Meram bağlarından getirilen nazlı, dimrit ve aladiriz üzümlerinden elde edilen şıralar dev kazanlarda odun ateşinde kaynatıldı.
Bağbozumu sırasında kazanların başında pekmez köpürtülürken, geleneksel yöntemlerle hazırlanan pekmez ve bulgur etkinliğe katılan vatandaşlara ikram edildi. Bulgur da etkinlik alanında pişirilerek misafirlere sunuldu.
PROTOKOL KAZANLARIN BAŞINA GEÇTİ
Festivale Konya Valisi İbrahim Akın, milletvekilleri, Meram Belediye Başkanı Mustafa Kavuş, Konya protokolü ve çok sayıda vatandaş katıldı. Vali İbrahim Akın ve Meram Belediye Başkanı Mustafa Kavuş, pekmez kazanlarının başına geçerek pekmez köpürttü ve misafirlere bulgur ikram etti.
Etkinlikte Meram Bağları'ndan getirilen üzümler de vatandaşların beğenisine sunuldu. Katılımcılar, Meram Bağı'nı hayata geçirdiği ve gelenekleri festival aracılığıyla yaşattığı için Başkan Mustafa Kavuş'a teşekkür etti.
Programda geçmişte Meram bağlarında gerçekleştirilen hasat günleri de yeniden canlandırıldı. Farklı kuşaklardan vatandaşların aynı sofrada buluştuğu etkinlik, Meram'ın geçmişten bugüne taşıdığı yaşam kültürünün hatırlanmasına da vesile oldu.
"AMACIMIZ MERAM'IN YAŞAM KÜLTÜRÜNÜ GELECEĞE TAŞIMAK"
Meram Belediye Başkanı Mustafa Kavuş, Meram'ın yalnızca yeşili ve bağlarıyla değil, kendine özgü yaşam kültürüyle de önemli bir mirasa sahip olduğunu belirterek bu mirası gelecek kuşaklara aktarmayı amaçladıklarını söyledi.
Meram'ın özel bir yaşam kültürüne sahip olduğunu ifade eden Kavuş: "Biz bugün bu kültürü yeniden yaşatmaya çalışıyoruz. Bağbozumuyla üzümleri topluyor, pekmez kaynatıyor, bulgur pişiriyor ve bu gelenekleri vatandaşlarımızla birlikte yeniden yaşatıyoruz. Amacımız, şehir hayatının içinde giderek unutulan Meram'ın yaşam kültürünü hem Konyalılara hatırlatmak hem de şehrimizi ziyaret eden misafirlerimize tanıtmak" dedi.
"YEŞİLİYLE MEŞHUR MERAM'A YAKIŞIR BİR ALAN VE ETKİNLİK OLDU"
Meram Bağı hakkında da bilgi veren Başkan Kavuş, sözlerini şöyle sürdürdü: "Meram, bağlarıyla ve yeşiliyle marka bir ilçe. Burası 18 bin metrekarelik bir alan. İçinde taş evimiz ve binden fazla üzüm asmamız, 200'ün üzerinde meyve ağacımız var. Yaşları 150 ile 200 arasında değişen pelit ağaçlarımızda sincaplarımız karşılıyor misafirlerimizi. Her yönüyle nostaljik bir alan. Meram Bağı, ruhu ve görüntüsüyle gurur duyduğumuz yatırımlardan biri oldu."
"GEÇMİŞİ GELECEĞE TAŞIYAN KIYMETLİ BİR ESER"
Konya Valisi İbrahim Akın da Meram Bağı'na özellikle gelmek istediğini belirterek, burada düzenlenen Bağbozumu ve Pekmez Kaynatma Etkinliğinin kendisini çocukluk yıllarına götürdüğünü söyledi.
Bağbozumu ve pekmez kaynatma geleneğini çocukluğundan bildiğini ifade eden Akın: "Buraya girdiğimizde hissettiğimiz pekmez kokusu beni çocukluğuma götürdü. Meram Bağı, geçmişi geleceğe taşıyan kıymetli bir eser olmuş. Bu tür etkinliklerle geleneklerimizin ve yaşam biçimimizin gelecek nesillere aktarılmasını diliyorum" ifadelerini kullandı.
KONYA BARANASI SAHNE ALDI
Etkinlikte Konya Baranası da sahne aldı. Pekmez ve bulgur ikramlarının ardından program sona erdi. Meram Bağı'nda oluşturulan geleneksel hasat atmosferinde gün boyunca üzüm hasadı, pekmez kaynatma ve bulgur pişirme etkinlikleri gerçekleştirildi.
