Yeni bir araştırma, Avrupa'daki marketlerden rastgele seçilen konserve ton balıklarında yüksek miktarda cıva bulunduğunu ortaya koydu. İngiltere, Fransa, İtalya, Almanya ve İspanya'daki mağazalardan alınan 148 ton balığı, laboratuvar testine tabi tutuldu. Test sonuçları, her bir konserve ürününde cıva tespit edildiğini gösterdi.
Araştırmaya göre, ton balıklarının yüzde 57'sinde kilogram başına 0.3 miligramdan fazla, yüzde 10'unda ise 1 miligramdan fazla cıva bulundu. Bloom ve Foodwatch adlı kuruluşlar, her 10 konserve ton balığından birinin yasal sınırı aştığını ve kilogram başına 1 miligram cıva içerdiğini duyurdu.
Gıda denetim örgütleri, özellikle orkinos türünün diğer balıklara kıyasla üç kat daha yüksek cıva toleransına sahip olduğunu belirtiyor. Bloom ve Foodwatch, Avrupa Komisyonu'na ton balığındaki cıva oranını kilo başına 0.3 miligrama düşürmesi çağrısında bulundu. Bu durum, tüketicilerin sağlığı açısından ciddi bir tehdit oluşturuyor.
