HATİCE KÖYLÜ-EGETELGRAF/ Limon, mutfakların vazgeçilmez besinlerinden biri olmasının yanı sıra içerdiği C vitamini, antioksidanlar, potasyum ve sitrat nedeniyle sağlık açısından da dikkat çekiyor. Yemeklere lezzet katmak için kullanılan limon, suya veya bitki çaylarına eklenerek de tüketilebiliyor. Özellikle sonbahar ve kış aylarında grip ve soğuk algınlığı şikayetlerinin artmasıyla birlikte limonun nasıl tüketilmesi gerektiği de merak ediliyor. Limonun bağışıklık sistemini desteklemesinin yanı sıra demir emilimine katkı sağladığı ve içerdiği sitrat nedeniyle böbrek taşı oluşumuna karşı destekleyici olabildiği belirtiliyor.
C VİTAMİNİ ETKİSİ
Limonun en çok bilinen özelliklerinden biri C vitamini içermesi. C vitamini, normal bağışıklık sistemi fonksiyonlarının desteklenmesinde rol oynayan önemli besin öğelerinden biri olarak biliniyor. Bu nedenle limon, özellikle mevsim geçişlerinde günlük beslenme içerisinde tercih edilen meyveler arasında yer alıyor. Ancak limonun tek başına grip veya başka bir hastalığı tedavi ettiği düşünülmemesi gerekiyor.
DEMİR EĞİLİMİNİ DESTEKLİYOR
Limonun dikkat çeken etkilerinden biri de demir emilimiyle ilişkili. C vitamini içeren besinlerin yemeklerle birlikte tüketilmesi, özellikle bitkisel kaynaklı demirin vücut tarafından emilmesine katkı sağlayabiliyor. Bu nedenle limon, demir içeren bazı yemeklerin yanında veya sonrasında tüketilebiliyor. Limon suyu eklenen salatalar da günlük beslenmede C vitamini alımına katkı sağlayan seçenekler arasında bulunuyor.
SİNDİRİME YARDIMCI
Limonlu su da günlük hayatta sık tercih edilen içeceklerden biri. Su tüketimini artırmak isteyen kişiler, suya birkaç dilim limon ekleyerek daha ferah bir içecek hazırlayabiliyor. Limonun sindirim sistemi üzerinde de etkileri bulunuyor. Ancak limonlu suyun herkeste aynı etkiyi göstermeyebileceği ve özellikle mide hassasiyeti bulunan kişilerin tüketim miktarına dikkat etmesi gerektiği unutulmamalı.
POTASYUM İÇERİĞİYLE DİKKAT ÇEKİYOR
Limonun içerdiği mineraller arasında potasyum da bulunuyor. Potasyum, vücudun normal fonksiyonlarının sürdürülmesinde önemli minerallerden biri olarak biliniyor. Limonun tansiyon üzerindeki etkileri konusunda ise tek başına bir tedavi yöntemi olarak değerlendirilmemesi gerekiyor. Tansiyon problemi bulunan kişilerin doktor tarafından verilen tedaviyi bırakmadan beslenmelerine dikkat etmeleri önem taşıyor.
BÖBREK TAŞI OLUŞUMUNA KARŞI DESTEKÇİ
Limonun içerisinde bulunan sitrat da öne çıkan bileşenlerden biri. Sitratın bazı böbrek taşı türlerinin oluşumunu önlemeye yardımcı olabileceği belirtiliyor. Bu nedenle yeterli sıvı tüketiminin yanı sıra limon içeren besin ve içecekler de böbrek taşı konusunda merak ediliyor. Ancak böbrek taşı problemi bulunan kişilerin limonu tedavi amacıyla kullanmadan önce sağlık uzmanına danışması gerekiyor.
CİLDE FAYDALARI
Limonun içerdiği C vitamini ve antioksidan bileşenler cilt açısından da dikkat çekiyor. Antioksidanlar, vücuttaki hücreleri oksidatif stresin etkilerine karşı korumaya yardımcı oluyor. Bu nedenle limon, dengeli ve çeşitli bir beslenme düzeninin içerisinde cilt sağlığı açısından da değerlendirilebiliyor. Ancak limon suyunun doğrudan cilde uygulanması, özellikle hassas ciltlerde tahrişe yol açabileceğinden dikkat gerektiriyor.
GRİP DÖNEMİNDE TÜKETİLMELİ Mİ?
Grip sırasında limon tüketilip tüketilemeyeceği de sık araştırılan konular arasında bulunuyor. Limon, içerdiği C vitamini nedeniyle grip döneminde beslenmeye dahil edilebiliyor. Ancak limonun gribi doğrudan geçirdiği veya hastalık süresini kesin olarak kısalttığı düşünülmemeli. Grip sırasında yeterli sıvı tüketmek, dinlenmek ve dengeli beslenmek önem taşıyor. Grip veya soğuk algınlığı sırasında boğaz hassaslaşabiliyor. Limonun asidik yapısı nedeniyle doğrudan tüketilmesi bazı kişilerde boğazda yanma veya tahriş hissine neden olabiliyor. Tek başına tüketmek yerine ılık suya veya ıhlamur, nane ve zencefil gibi bitki çaylarına birkaç damla eklenerek tercih edilebiliyor. Bal eklenmesi düşünülüyorsa içeceğin çok sıcak olmamasına dikkat edilmesi gerekiyor. Limonun sağlıklı bir beslenme düzeninde yeri bulunsa da fazla tüketimi herkes için uygun olmayabilir. Asidik yapısı nedeniyle fazla miktarda limon tüketmek bazı kişilerde mide rahatsızlığına veya diş minesinde hassasiyete yol açabilir.
