Uluslararası Kuru ve Kabuklu Meyveler Kongresi (INC), kuruyemişlerin kardiyovasküler sağlık üzerindeki olumlu etkilerini gösteren yeni bir araştırma yayımladı. Araştırma, kuruyemiş tüketiminin kan lipidleri üzerinde olumlu etkiler yaratarak kardiyovasküler hastalıklar, obezite, hipertansiyon ve dislipidemi gibi sağlık sorunlarının önlenmesine yardımcı olabileceğini ortaya koyuyor.
Kuruyemişler Kan Lipidlerini Düzenliyor
Badem, ceviz, fındık, kaju, fıstık ve diğer çeşitli kuruyemişlerin, kan lipid profili üzerinde sağladığı faydalar, 113 farklı çalışmanın analiz edilmesiyle belirlendi. Günlük ortalama 45,5 gram kuruyemiş tüketiminin, kuruyemiş yemeyen bir grup ile karşılaştırıldığında, toplam kolesterol ve kötü kolesterol (LDL) düzeylerinde, trigliseritlerde ve apolipoprotein B’de belirgin bir düşüş sağladığı tespit edildi. Araştırmanın sonuçları, kuruyemişlerin kardiyovasküler riskleri azaltmada ve genel sağlık durumunu iyileştirmede etkili olduğunu gösteriyor.
Sağlıklı Yaşam İçin Pratik Bir Kaynak
İspanya'daki Rovira i Virgili Üniversitesi'nden Prof. Jordi Salas-Salvad, “Kuruyemişlerin kardiyovasküler sağlık üzerindeki faydalarına dair güçlü kanıtlar var” diyerek bu bulguların önemini vurguladı. Toronto Metropolitan Üniversitesi'nden Dr. Stephanie Nishi ise, “Kuruyemişler, vitaminler, mineraller, lif ve sağlıklı yağlar açısından zengin bir kombinasyon sunar ve sağlıklı bir diyetin parçası olarak mükemmel bir atıştırmalık alternatifi oluşturur” diye belirtti.
INC Hakkında
Uluslararası Kuru ve Kabuklu Meyveler Kongresi (INC), kabuklu ve kuru meyve endüstrisinde faaliyet gösteren 850'den fazla firma ve 80'den fazla ülkeden üye firmayı temsil eden bir organizasyondur. INC, küresel kabuklu ve kuru meyve ticaretinin yüzde 85'inden fazlasını kapsamakta olup, sektörde sürdürülebilir büyümeyi teşvik etmeyi amaçlamaktadır.