Konya’nın Selçuklu ilçesine bağlı tarihi Sille Mahallesi’nde, 45 yaşındaki 3 çocuk annesi Nariye Öğütkocabaş ve 51 yaşındaki ablası Kezban İncekabak, dedelerinden kalan evin giriş katını börek evine dönüştürdü. Nariye Öğütkocabaş’ın ve eşinin işten ayrılması üzerine, iki kardeş girişimcilik hayallerini gerçekleştirmek için kolları sıvadı.
“Çocukluk Hayalimdi”
Nariye Öğütkocabaş, çocukluk hayalini gerçekleştirdiğini belirtti: “Çocukluğumdan beri kendi işyerimi kurmak istiyordum, ancak sermayem yoktu. Sille’nin turistik ilgi görmeye başlamasıyla burada bir fırsat olabileceğini düşündük. Eşim işsiz kaldıktan sonra, en iyi bildiğimiz iş olan börek yapımına başladık. Evdeki malzemelerle başladık ve elde ettiğimiz parayı malzeme almak için kullandık. İşimizi resmiyete döktük ve gerekli izinleri aldık. Başlangıçta kimse bizi tanımıyordu, ama emeğimizin karşılığını almaya başladık” dedi.
“Sevgiyle Yapıyoruz”
İş yerlerinin malzemelerini kendi imkanlarıyla temin ettiklerini belirten Öğütkocabaş, “Yıllardır Tarihi Sille Mahallesi’nde esnaflık yapıyoruz. İşimizi severek yapıyoruz ve müşterilerimizle bir aile ortamı oluşturduk. Ürünlerimizi en organik ve güvenilir şekilde hazırlıyoruz, çünkü kendi yemediğimiz hiçbir şeyi insanlara sunmuyoruz” şeklinde konuştu.
“100 Kişiye İstihdam Sağlayacağız”
Öğütkocabaş, işletmesini büyüterek daha fazla kişiye iş imkanı sağlamayı hedeflediğini söyledi: “Küçük bir dükkandan başladık, şimdi tüm evi düzenleyerek hem nezih hem de temiz bir ortam oluşturmayı planlıyoruz. İlk başta sadece bir eleman çalıştırabildik, ancak hedefim 100 kişiye istihdam sağlamak. Bu, büyük bir hayalim” dedi.
Tebrikler ve Yorumlar
Böreklerin lezzetini çok beğenen Fadimana Büyükdal, iki kardeşin iş birliğinin örnek bir çalışma olduğunu ifade etti. Konya’ya gezmeye gelen Sinem Mungan ise böreklerin çok lezzetli olduğunu belirterek, “Gerçekten harika bir başarı öyküsü, tebrik ederim” dedi.
Bu girişim, yerel halkın desteklediği ve ilgi gösterdiği bir başarı öyküsü olarak dikkat çekiyor.
