Konak Belediyesi’nin Konak Halk Eğitim Merkezi ile birlikte düzenlediği ücretsiz kurslar, yoğun ilgi görmeye devam ediyor. Toros Sosyal Tesisleri’nde yer alan Konak Mutfak Atölyesi’nde verilen Butik Çikolata Hazırlama Kursu, katılımcıların hem keyifli vakit geçirmesini hem de yeteneklerini geliştirmesini sağlıyor. Kursiyerler, haftanın üç günü verilen eğitimlerde çikolata dolgusu yapmayı, çikolata çeşitlerini ve çikolataya şekil vermeyi öğrenerek yaratıcılıklarını artırıyorlar. Yaklaşık 1,5 ay süren eğitim sonunda kursiyerler, sınava girerek Milli Eğitim Bakanlığı (MEB) onaylı sertifikalarıyla iş hayatına atılabiliyorlar.
Kursiyerler Her Aşamada Bilgi Ediniyor
Butik Çikolata Hazırlama Kursu’nun yanı sıra, aynı merkezde 3 yıldır aşçılık, pastacılık ve ekmek yapımı üzerine de eğitimler veren Nazmiye Sezen Ercan, tüm kursların büyük ilgi gördüğünü belirterek şunları söyledi: “Butik Çikolata Yapımı Kursumuzda katılımcılar sadece çikolata yapımını değil, aynı zamanda şekerleme, badem ezmesi ve ceviz ezmesi yapmayı da öğreniyorlar. Ham çikolatanın eritilip temperlenmesinden soğutulmasına, renklendirilmesinden şekil verilmesine, dolgulu çikolata yapımından ambalajlanmasına kadar tüm aşamaların eğitimini veriyoruz. Kursiyerlerimizin bazıları hobi amaçlı, bazıları da meslek öğrenip iş edinmek için geliyor. Kursiyerlerimiz kursumuzdan donanımlı bir şekilde mezun oluyor. 120 saatlik program dolu dolu ve çok keyifli geçiyor.”
Kursiyerler Memnun
Kursiyerlerden 53 yaşındaki Fidan Çakıcı, kurslar sayesinde günlerinin dolu dolu geçtiğini belirterek, “Çikolata yapmayı çok seviyorum. Çok şey öğrendik. Hobi amaçlı katıldım. Öğretmenimiz çok özverili ve ilgili. Onu çok seviyoruz. Belediyemiz iyi ki bu kursu açmış” dedi. 46 yaşındaki bir diğer kursiyer Mürvet Özdemir ise meslek edinmek amacıyla kursa geldiğini belirterek, “Nazmiye Hocam ile üç yıldır tanışıyorum. Daha önce aşçılık, ekmek ve pasta yapımı kursuna geldim. Şimdi de Butik Çikolata Yapımı Kursu’na devam ediyorum. Meslek edinmek için bu kurslara geldim. Kendime bir iş yeri açmak istiyorum. Belediyemize ve öğretmenimize teşekkür ediyorum” şeklinde konuştu.
Yeni Kayıtlar Başlıyor
Meslek edindirme ve hobi kursları kapsamında yer alan kursun kontenjanı 15 kişi ile sınırlı. Eğitimler pazartesi, salı ve çarşamba günleri 09.30-15.00 saatleri arasında veriliyor. 120 saatlik kursu tamamlayan kursiyerler, yazılı ve uygulamalı sınava girerek başarılı olmaları durumunda MEB onaylı sertifika alabiliyorlar. 22 Temmuz’da 120 saatlik kursun bitiminin ardından yeni kursiyerler için kayıtlar başlayacak. Çikolata, aşçılık, pastacılık ve ekmek yapımı kurslarının yanı sıra pizza ve yaş pasta yapımı kurslarının da açılması planlanıyor. Kurs ve kayıtlarla ilgili detaylı bilgi için 0530 341 16 21 numaralı telefonu arayarak bilgi alınabiliyor.
