Kavun ekimi, bazı çiftçilerin el yöntemiyle bazılarının ise traktör yardımıyla gerçekleştirdiği çapa işlemiyle tamamlandı. Ağustos ayında yapılacak hasat öncesi, kavunlar serin ortamlarda sırıklara asılarak olgunlaşmaya bırakılacak.
Özarı, "Kırkağaç kavunlarımız hala ata tohumuyla üretiliyor. Bu yıl 10 bin dekarlık alanda ekim gerçekleştirdik ve yaklaşık 30 bin ton rekolte bekliyoruz. Ünlü benekli altınbaş kavunumuzun yanı sıra sarı dilimli yeni kavun çeşidimizi de tüketicilerimize sunuyoruz. Her ikisi de dayanıklı ve lezzetlidir." dedi.
Kavunların Türkiye genelinde önce hasat edildiği, Kırkağaç'ta ise yeni başlanacağını vurgulayan Özarı, "Kavunlarımızın dayanıklılığı, aroması ve lif yapısıyla ünlüdür. Ata tohumuyla üretim yapmamıza rağmen çiftçilerimiz hibrit tohuma geçme konusunda ısrarlı. Bu bizim için mutluluk verici bir durum." şeklinde konuştu.
Kırkağaç kavununun ata tohumuyla Türkiye'de üretildiğini vurgulayan Özarı, "Genleriyle oynanmamış, yüzyıllar öncesindeki gibi aynı tekniklerle ekim yapılan bu kavun, Türkiye'de ata tohumuyla üretilen tek üründür." diyerek önemli bir özelliklerinden bahsetti. Ağustos ayında sofralara ulaşacak olan Kırkağaç kavununun, dayanıklılığı ve doğallığıyla tüketicilerin beğenisini kazanması bekleniyor.