Kipa, 1992 yılında Türk sinemasının önemli isimlerinden Metin Akpınar’ın da aralarında bulunduğu 100 girişimcinin ortaklığıyla kuruldu ve kısa sürede perakende sektöründe önemli bir oyuncu haline geldi. 1994 yılında İzmir Bornova’da açtığı ilk mağazasıyla hipermarket konseptini Türkiye’ye tanıtan Kipa, geniş ürün yelpazesi ve 6.000 metrekarelik mağazasıyla büyük bir ilgi gördü.
Kipa'nın başarısı, 1997’de halka açılmasının ardından hem tüketiciler hem de yatırımcılar tarafından desteklendi. Şirket, alışveriş merkezleri kültürünü Türkiye’de başlatan öncülerden biri olarak tanındı ve uluslararası perakende devlerinin dikkatini çekti. 2003 yılında İngiliz perakende devi Tesco, Kipa’yı satın alarak Türkiye pazarına giriş yaptı ve markayı uluslararası standartlarla tanıttı.
Ancak, perakende sektöründeki yoğun rekabet ve müşteri kaybı Tesco’nun Kipa üzerindeki hedeflerine ulaşmasını engelledi. 2016 yılında Tesco, Kipa’yı Türkiye’nin köklü perakende markalarından Migros’a sattı ve bu satış 2017’de resmen onaylandı. Kipa'nın çoğu mağazası Migros adı altında faaliyet göstermeye başladı ve Kipa ismi sadece belirli bölgelerde alışveriş merkezi ismi olarak kullanılmaya devam ediyor.