Bafra Ovası’nda yaklaşık 17 bin dönüm alanda karnabahar, 6 bin dönüm alanda ise brokoli ekimi yapıldı. Ancak son dönemdeki aşırı yağışlar nedeniyle, birçok kışlık sebze tarlası su altında kaldı ve ürün miktarı beklenenin çok altında kaldı. Üreticiler, bu yıl rekolte düşüşü nedeniyle ürünlerin fiyatlarının yükseldiğini belirtiyor. Üretici Mehmet Bilgiç, "Yağışlar nedeniyle kalite de düştü, ama bu fiyatlar bizi mutlu etti" diyerek, fiyatların daha da artabileceği uyarısında bulundu.
KEMİK SAĞLIĞINA İYİ GELİYOR
Brokoli, özellikle K vitamini, kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller bakımından zengin. Bu besin öğeleri, kemik sağlığını güçlendirirken, brokolinin içeriğindeki antioksidanlar da bağışıklık sistemini destekliyor. Ayrıca sindirimi kolaylaştıran sülforan bileşiğiyle de hücre hasarını engellemeye yardımcı oluyor.
Karnabahar ise yüksek su içeriğiyle dikkat çekiyor. Sıvı alımını artırarak zayıflamaya yardımcı olurken, aynı zamanda karaciğeri toksinlerden arındıran antioksidanlar ve kükürt bileşenleriyle sağlığa katkı sağlıyor. C vitamini açısından da zengin olan karnabahar, bağışıklık sistemini güçlendiriyor ve sindirim sistemini düzenliyor.
ÜRÜNLER ALTIN DEĞERİNDE
Bu yıl Bafra Ovası'nda hem karnabahar hem de brokoli altın gibi değer kazanmış durumda. Ancak aşırı yağışlar, üreticilerin beklentilerini boşa çıkardı. Rekolte azalınca ürünler, daha yüksek fiyatlarla pazara sunuluyor. Bu yıl karnabaharın kilosu 40 TL ile 50 TL arasında, brokoli ise 100 TL'den alıcı buluyor. Bu durum, tüketiciler için pahalı olsa da, üreticilerin yüzünü güldürüyor.