İrem Buse KIRKKAYALI- EGE TELGRAF/ Roka, yeşil yapraklı sebzeler arasında yer alan ve besin değeri yüksek bir sebze olarak dikkat çekiyor. Salatalarda, et ve sebze yemeklerinde sıkça tercih edilen roka, limonla olan uyumuyla da beğeni topluyor. Peki, bu sağlıklı sebzenin bilinmeyen faydaları neler? İşte rokanın sağlığınıza katabileceği beş önemli yarar.
1. Kanseri Önleyici Özellikleri
Roka, betakaroten adı verilen güçlü bir antioksidan içerir. Düzenli olarak tüketildiğinde, kanserin gelişimini önlemeye veya ilerlemesini yavaşlatmaya yardımcı olabilir. Rokanın içinde bulunan glukosinolat bileşeni, hücreleri hasara karşı koruyarak kanserli hücrelere karşı etkili bir savunma oluşturur. Ulusal Kanser Enstitüsü’nün araştırmaları, bu bileşiğin özellikle akciğer ve bağırsak kanseri başta olmak üzere birçok kanser türüne karşı koruma sağladığını göstermektedir.
2. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir
Rokanın zengin glikojen içeriği, bağışıklık sistemini destekler. Özellikle kış aylarında salgın hastalıklara karşı korunmak için roka tüketimi önerilmektedir. C vitamini bakımından zengin olan bu sebze, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur ve hastalıklara karşı vücudu korur.
3. Göz Sağlığını Korur
Roka, lutein ve zeaksantin adında iki farklı antioksidan içerir. Bu bileşenler, göz sağlığını korumaya yardımcı olur ve gözlerin bozulmasına karşı savunma sağlar. Ayrıca, A vitamini açısından zengin olan roka, gece körlüğü ve göz kuruluğu gibi sorunların önlenmesine katkıda bulunur.
4. Kilo Vermeyi Kolaylaştırır
Düşük kalori içeriğiyle roka, diyet yapanlar için ideal bir atıştırmalık seçeneğidir. 100 gram roka, yalnızca yaklaşık 25 kalori içerir. Bunun yanı sıra, roka sağlıklı bir şekilde kilo vermeyi desteklemek için gerekli olan vitamin ve mineralleri de bolca barındırır.
5. Cinsel Sağlığı Destekler
Antik çağlarda Roma ve Mısır’da afrodizyak olarak bilinen roka, günümüzde de cinsel sağlığı desteklemek için önerilmektedir. Rokanın, çevresel faktörlerin olumsuz etkilerini azaltarak libidoyu artırabileceği düşünülmektedir.
Rokayı Beslenmenize Ekleyin
Roka, yalnızca düşük kalori içermesiyle değil, aynı zamanda A, C ve E vitaminleri, kalsiyum, demir, magnezyum, potasyum ve sodyum gibi birçok değerli besin maddesiyle de zengindir. Sağlıklı bir yaşam için roka tüketimini günlük beslenme düzeninize eklemeyi unutmayın! Roka ile sağlığınıza katkıda bulunun ve lezzetli tariflerle bu sebzeyi sofralarınıza taşıyın.
