Kabak, birçok çocuk için sevilmeyen bir sebze olabilir, ama doğru tariflerle bu durumu değiştirmek mümkün! İşte, beslenme ve diyet uzmanlarına göre kabak sevmeyen çocuklara hitap edebilecek bazı lezzetli tarifler:

1. Kabaklı Mücver

Malzemeler:

• 2 adet kabak
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Tuz ve karabiber
• Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

1. Kabakları rendeleyin ve fazla suyunu sıkın.
2. Bir kasede yumurtaları çırpın, ardından rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin.
3. Kabakları, un, kabartma tozu, tuz ve karabiberle karıştırın.
4. Karışımı tavada, kızgın yağda küçük kepçelerle dökün ve her iki tarafını da altın rengi olana kadar pişirin.

2. Kabaklı Pizza

Malzemeler:

• 1 paket pizza hamuru
• 1 su bardağı kabak püresi
• 1 su bardağı rendelenmiş mozarella peyniri
• 1/2 su bardağı domates sosu
• 1/2 çay kaşığı kekik
• Tuz ve karabiber

Yapılışı:

1. Pizza hamurunu açın ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
2. Üzerine domates sosunu sürün, ardından kabak püresini yayın.
3. Rendelenmiş mozarella peynirini serpiştirin ve kekik, tuz ve karabiber ekleyin.
4. Önceden ısıtılmış 200°C fırında 15-20 dakika pişirin.

3. Kabaklı Kek

Malzemeler:

• 1 su bardağı kabak rendesi
• 1 su bardağı şeker
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• Tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Yumurtaları ve şekeri bir kasede çırpın, ardından sıvı yağı ekleyin.
2. Kabak rendesini karışıma ekleyin ve karıştırın.
3. Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin.
4. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve üzerine tarçın serpin (isteğe bağlı).
5. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-35 dakika pişirin.

4. O da bir kabak: Kabaklı Dondurma

Malzemeler:

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı bal kabağı püresi
• 1/2 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
• 1 tatlı kaşığı vanilin

Balık burçları dikkat! Eskide kalanlar gündeme gelecek

Yapılışı:

1. Yoğurt, kabak püresi, bal ve vanilini bir kasede karıştırın.
2. Karışımı dondurma kalıplarına dökün ve dondurucuya yerleştirin.
3. Yaklaşık 3-4 saat dondurulmuş olarak servis yapın.

Bu tariflerle, kabak çocukların favorisi olabilir! Hem sağlıklı hem de lezzetli alternatifler sunarak, çocukların beslenme alışkanlıklarını daha eğlenceli hale getirmek mümkün.