2019 yılında coğrafi işaret alan ve Türkiye’de çerezlik kabak çekirdeği üretiminde lider konumda bulunan Nevşehir’de, kabak çekirdeği hasadı yapıldı. Kaymaklı beldesinde gerçekleştirilen hasada katılan Nevşehir Valisi Ali Fidan, bu yıl 22-23 bin ton kabak çekirdeği hasadı beklediklerini açıkladı.
Nevşehir’in toplam tarımsal alanının yüzde 65'ini kapsayan 3,5 milyon dekar alanda üretim yapıldığını belirten Vali Fidan, Çiftçi Kayıt Sistemi’ne kayıtlı yaklaşık 20 bin çiftçi bulunduğunu söyledi. Vali, “İlimizde üretilen tarımsal ürünlerin yüzde 53'ü tahıl ürünlerinden oluşmaktadır. ‘Nevşehir Kabak Çekirdeği’, 2019 yılında coğrafi tescil almış en önemli ürünlerden biridir. Türkiye'de kabak çekirdeği üretiminin yüzde 37,5'ini Nevşehir karşılıyor. Ülke genelindeki üretim 58 bin ton civarında. Bu yıl da kabak çekirdeği üretiminde birinci sırada olmayı bekliyoruz,” ifadelerini kullandı.
Kuru Fasulye ve Patates Üretiminde de Lider
Nevşehir’in kuru fasulye üretiminde de lider olduğunu vurgulayan Vali Fidan, “2023 yılı verilerine göre Türkiye’de üretilen kuru fasulyenin yüzde 17.4’ünü üretiyoruz. Bu yıl da 45 bin ton civarında bir rekolte bekliyoruz,” dedi. Ayrıca, patates hasadının bölge genelinde devam ettiğini belirten Vali Fidan, “Patateste hasadın yaklaşık yüzde 40’ı tamamlandı ve 450 bin ton rekolte bekliyoruz. Türkiye’de patates üretiminde 7. sıradayız,” şeklinde konuştu. Nevşehir, soğuk hava depoları ile de önemli bir hizmet sunarak, hem yerel hem de diğer bölgelerden gelen patatesleri depolamaktadır.
