İzmir’in Karaburun açıklarında konumlanan 6 orkinos çiftliğinde, uluslararası sulardan avlanan orkinoslar besiye alınıyor. Bu süreç, İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün denetiminde gerçekleşiyor ve ilgili teknik personel tarafından yürütülüyor. Söz konusu çiftliklerin yıllık üretim kapasitesi 6.340 ton olarak belirlenmiş durumda.
İzmir’de Orkinos Yetiştiriciliğinin Süreci
Orkinoslar, yaklaşık 40-45 günlük bir yolculuk sonrasında İzmir’deki çiftliklere taşınıyor ve burada semirtilerek pazar boyutuna ulaşmaları sağlanıyor. Bu transfer işlemleri İzmir İl Müdürlüğü gözetiminde yapılırken, hasat işlemleri ise İzmir İl Müdürlüğü teknik personelleri tarafından gerçekleştiriliyor.
ICCAT ve Türkiye’nin Rolü
Orkinos avcılığı, Uluslararası Atlantik Ton Balıklarını Koruma Komisyonu (ICCAT) tarafından belirlenen yıllık kotalar, boy, zaman ve alan yasakları gibi koruma tedbirleri ile düzenleniyor. Türkiye, ICCAT’a üye 50 ülke arasında yer alarak genel avcılık kotasında %6.41 oranında bir paya sahip bulunuyor.
Avcılık Kota Tahsis Süreci
2023-2025 yılları için avcılık kota tahsis talebinde bulunan balıkçı gemileri, Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürlüğü tarafından noter huzurunda yapılan kura ile belirlenmiş ve uygun görülen başvurular Bakanlık internet sitesinde yayımlanmıştır. Bu balıkçı gemileri, 15 Mayıs-15 Haziran tarihleri arasında ICCAT gözlemcisi eşliğinde Akdeniz’de (Kıbrıs, Malta, Cezayir, Tunus, Suriye açıklarında) avlanmaktadır.
İzmir’in Dünya Pazarındaki Önemi
Bu başarılı yetiştiricilik ve ihracat süreci, İzmir’in dünya orkinos piyasasında önemli bir aktör haline gelmesine katkı sağlıyor. İzmir’deki orkinos çiftlikleri, kalite ve sürdürülebilirlik ilkeleriyle Türkiye’yi gururla temsil etmektedir.