Filipinler’de yapılan bir araştırma, kabuklu deniz ürünlerinde hafıza kaybına yol açabilen toksin üreten mikroalgler bulunduğunu ortaya koydu.
Osmanlı’nın deha padişahlarından Fatih Sultan Mehmet’in en sevdiği yemekler hep deniz ürünleri kategorisinde! İşte Fatih’in zekasını borçlu olduğu o saray...
Ekim ayı, denizden sofralara taze ve lezzetli balıkların geldiği bir dönem. Su sıcaklıklarının düşmesiyle birlikte, birçok balık türü bu ayda...