Bilecik'in Gölpazarı ilçesindeki Büyükbelen köyü, Türkiye'nin ceviz üretiminin önemli merkezlerinden biri olma özelliğini sürdürüyor. Hasat dönemiyle birlikte, köydeki ceviz üreticileri, topladıkları ürünleri tartmak için uzun kuyruklar oluşturuyor. Bu yıl, yaş ceviz fiyatları toptan 20-25 lira arasında değişirken, Türkiye'nin dört bir yanından gelen toptancılar, kabuğundan ayrılmamış cevizleri bir günde satın alıyor.
Bilecik genelinde 58 bin 643 dekar alanda yapılan ceviz hasadı, toplamda 15 bin ton rekolte ile sonuçlandı. Bölgedeki ceviz çeşitleri arasında 'Bilecik-Şebin-Yalova 1,2', 'Şen', 'Chandler', 'Pedro', 'Franguette' ve 'Fernor' bulunuyor. Köyde günlük ortalama 80 ton ceviz üretiliyor ve üreticiler, bu yılki rekolte ve fiyatlardan memnun.
Gölpazarı Ziraat Odası Başkanı Mehmet Denizli, ceviz hasadı sonrası yaptığı değerlendirmede, köydeki üretim tesisinin 3 yıldır faaliyet gösterdiğini belirtti. Tesisin, köydeki ceviz talebini karşılamakta yetersiz kaldığını ifade eden Denizli, yıllık ortalama 12-25 bin ton ceviz işlendiğini vurguladı. Ayrıca, bir kalkınma ajansı ile kurutma tesisi projesi oluşturarak, üreticilere daha iyi hizmet vermek için çalışmaların sürdüğünü söyledi.
Denizli, "Bu yıl cevizimiz bol, hasadımız verimli. Çiftçilerimiz ürünlerini toplayıp satmaya hazır durumda" diyerek, tesisin faaliyete devam edeceğini de sözlerine ekledi.