İzmir'de bir süredir 10 liradan satılan gevreğin fiyatı, İzmir Pide ve Gevrekçiler Esnaf Odası'nın aldığı kararla 12,5 liraya çıktı. Gevrekle birlikte boyoz ve poğaça fiyatları da 12,5 lira olurken kumru fiyatının ise 40 lira olması dikkati çekti. Yeni fiyat tarifesi 3 Temmuz'dan itibaren geçerli olacak. Konuyla ilgili İzmir Pide ve Gevrekçiler Esnaf Odası Başkanı Şükrü Erişen, “Üç ay önce başvuruda bulunduğumuz gevrek zammı, temmuz ayı itibariyle geçerli olmak üzere kabul edildi. Bilindiği gibi “Esnaf ve Sanatkârlarca Üretilen Mal ve Hizmetlerin Fiyat Tarifeleri Hakkında Yönetmelikte Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik” te yapılan değişiklik ile simit fiyatı belirlenirken Ticaret Bakanlığı’ndan olumlu görüş alınması gerekiyor” dedi.
Erişen, “İlimiz özelinde olmaksızın, tüm Türkiye’de simit fiyat kaosu mevcut. İstanbul, Ankara dahil birçok büyük ilde zam geçişi henüz yapılmadı. Sıkıntıların ve süreçlerin uzamasını Yönetmeliğin yeni yürürlüğe girmesinden dolayı yaşandığını umuyoruz. Aksi halde bu işi yapan değerli sanatkarlarımız gittikçe azalacak ve Türkiye’nin sokak yemek kültürünün en önemli unsurlarından biri olan simidin sürdürülebilirliği konusunda sıkıntılar yaşanacaktır” ifadelerini kullandı.
‘ARTIŞIN HERKES FARKINDA’
Son olarak, “Zam talebimizi maliyet raporlarıyla sunmamıza rağmen zam onay sürecinin uzaması esnafımızı da gevrek ustalarımızı da olumsuz etkiledi” mesajı veren Erişen, “Bu zam alma sürecinde birçok ürüne zam geldi, girdi maliyetlerimiz arttı. Böylelikle aldığımız zam önemini yitirmiş oldu. En son 10 ay önce gevreğe zam yapılmıştı, girdi fiyatlarındaki yükselen artışların herkes farkında. Dolayısıyla yapılan zammı kıymetli İzmirli vatandaşlarımızın anlayışla karşılayacağını düşünüyoruz” diye konuştu.
