Bu yıl kış meyvelerinin vazgeçilmezi kestane, pazarlarda fiyatların en az arttığı ürünlerden biri oldu. Geçen yıl, yerli rekoltede yaşanan düşüş ve artan talebi karşılamak amacıyla Çin'den ithal edilen ucuz kestaneler, bu kış yerli kestanedeki bolluk sayesinde ilgi görmedi.
Yüksek rekolte ve fiyat düşüşü, hem satıcıları hem de tüketicileri memnun ederken, Çin kestanesinin bu yıl Türkiye'ye ithalatı yapılmadı. Pazarda kestane fiyatları geçen yıla göre daha uygun seviyelerde seyrediyor ve tüketiciler, bol çeşitlilikle daha uygun fiyatlarla kestane almanın keyfini çıkarıyor.
Geçen yıl, yerli kestane rekoltesindeki düşüş ve artan talebi karşılayabilmek amacıyla Çin'den düşük fiyatlarla ithal edilen kestaneler, bu kış pazarlarda yerini almadı. Geçen yıl, Çin’de hayvan yemi olarak kullanılan ve ucuzluğu nedeniyle Türkiye’ye ithal edilen Çin kestanesi, bu yıl yerli kestanedeki bolluk nedeniyle rağbet görmedi. Yerli kestane üretimi bu yıl fazlalık göstererek hem fiyat hem de rekolte açısından satıcıyı ve tüketiciyi memnun ediyor.
Rekoltenin yüksek olmasıyla birlikte fiyatların düşmesi, tüketicilerin yüzünü güldürdü. Geçen yıl 180-300 TL arasında satılan kestanenin fiyatı, bu yıl 120-250 TL arasında değişiyor. Birçok üründe fiyatlar artarken, kestanenin fiyatı bu yıl geçen yıla göre daha düşük kaldı. Çin kestanesi ise, geçen yıl ucuzluğu nedeniyle büyük ilgi görmüş olsa da, bu yıl satışa sunulmayacak.
Tuzpazarı esnafından Orhan Çağlayan, kestane fiyatlarının geçen yıla göre daha uygun olduğunu belirterek, “Kış aylarının vazgeçilmezi kestane tezgahlarımızda yerini aldı. Fiyatlar geçen yıla göre çok daha iyi; geçen yıl 180-300 TL arasında satılıyordu, bu yıl ise bol miktarda kestane olduğu için fiyatlar 120-250 TL arasında değişiyor” dedi.
Çağlayan, kestane alırken tüketicilerin dikkat etmesi gereken noktaları da vurguladı: “Kestane alırken nereden aldıklarına dikkat etmeleri önemli. Satıcının tezgahını sürekli açık tutup tutmadığını kontrol etmeliler. Geçen yıl, cadde köşeleri veya cami önlerinde satılan Çin kestanelerinden kaçınılmalı. Tüketicilerin, pazar gibi sürekli erişebilecekleri yerlerden alışveriş yapmalarını tavsiye ediyorum. Ayrıca, Kütahya Simav ve Uludağ çevresindeki illerden gelen Sarı Aşı, Kara Aşı ve Şekerci cinsi kestaneleri tercih etmelerini öneriyorum. Satıcıların dürüst olup doğru bilgiyi vermeleri de önemli; kestanenin kebaplık mı yoksa haşlamalık mı olduğunu sormak yerine, büyük kestanenin kebap için, küçük kestanenin ise haşlama için daha uygun olduğunu bilmek gerekiyor.”
Çağlayan, Çin kestanesinin bu yıl Türkiye’ye gelmeyeceğini de sözlerine ekledi: “Geçen yıl Çin kestanesi çok sattı ama vatandaşın başını ağrıttı. Bu yıl Çin kestanesi ithalatı yapılmadı ve yapılması da beklenmiyor, çünkü geçen yıl zarar eden satıcılar bu yıl getirmediler. Çin kestanesi bu yıl da gelmeyecek gibi görünüyor.”
Kış meyvelerinden kestane, bu yıl en az fiyat artışı gösteren ürünlerden biri oldu.
