Urla Usulü Balık Çorbası: Yerli Malı Haftası’nda sofralara lezzet düşüyor!
Yerli Malı Haftası kapsamında Urla’da geleneksel hale gelen Urla Usulü Balık Çorbası, yerel balıkçılar tarafından toplanan taze balıklar ve gönüllülerin özverili çalışmalarıyla sofralarda buluşuyor.
Her yıl aralık ayında düzenlenen Yerli Malı Haftası etkinlikleri, Doğal Sofra Urla Derneği tarafından geleneksel hale getirilen Urla Usulü Balık Çorbası ile bir kez daha sofralarda yerini alıyor. Urla'nın yerel balıkçılarından toplanan taze balıklar, gönüllülerin özverili çalışmalarıyla lezzetli bir çorbaya dönüşüyor. Kıyı balıkçılığı ve yerel tatların buluştuğu bu eşsiz çorba, sadece damakları değil, aynı zamanda denizlere ve geleneklere olan şükranı da simgeliyor. Bu özel günlerde, Urla'nın temiz denizlerinden sofralara uzanan bu lezzet yolculuğu hem yerel halkı hem de misafirleri bir araya getirerek unutulmaz bir şölene dönüşüyor.
Her yıl, Yerli Malı Haftası kapsamında Urla'da düzenlenen etkinliklerde Doğal Sofra Urla Derneği geleneksel bir hale getirdiği Urla Usulü Balık Çorbası ile sofralarda lezzet şöleni yaratıyor. Çorbanın hazırlanışı, Urla'nın yerel kıyı balıkçılarından toplanan Adabeyi, iskorpit ve kırlangıç gibi balıklarla başlıyor. Hedef, doğallığı ön planda tutarak, yerel tatları korumak ve denizlere olan şükranı her kaşıkta hissettirmek.
