Tarihi taş değirmende yüzyıllık kahve geleneği
Sivas'ta 1926'dan beri aynı geleneksel yöntemlerle üretilen kahve, 98 yıllık makinelerde kavrulup taş değirmende öğütülüyor. Tarihi dokusunu koruyan bu özel kahve, hem yerel halkın hem de gurbetçilerin ilgisini çekiyor
Sivas'ta 1926 yılında kurulan ve neredeyse bir asırdır kahveseverlere hizmet veren tarihi taş değirmende, kahve yapım geleneği yaşatılıyor.
Abdullah ve Nuri Efendi kardeşler tarafından başlatılan bu eşsiz kahve üretim süreci, günümüzde de aynı titizlikle devam ediyor.
Brezilya'dan gelen ham kahve çekirdekleri, 98 yaşındaki kavurma makinelerinde pişirilip, yüzyıllık taş değirmende öğütülerek hazırlanıyor. Hem Türkiye'den hem de yurtdışından gelen müşterilere, tarihi atmosferde sunulan bu özel kahve, lezzeti ve özgünlüğüyle büyük ilgi görüyor.
Sivas, tarih kokan sokakları ve kültürel mirasıyla bir açık hava müzesi gibi. Şehir, neredeyse bir asrı aşkın süredir, geleneksel yöntemlerle üretilen kahvesiyle kahveseverlerin ilgisini çekmeye devam ediyor. 1926 yılında Abdullah ve Nuri Efendi kardeşler tarafından kurulan kahve işletmesi, Sivaslıların vazgeçilmez lezzetlerinden biri haline geldi. Bu tarihi işletme, geleneksel yöntemlerle Türk kahvesi üretmeyi sürdürerek, hem yerel halkın hem de yabancı ziyaretçilerin beğenisini kazanıyor.
