Foça’da Kent Konseyi Kadın Meclisi tarafından düzenlenen yemek yarışması büyük ilgi gördü. Anadolu Aşçılar Federasyonu'na bağlı şefler ve lezzet uzmanlarının jüri üyeliğini üstlendiği etkinlikte, 25 yarışmacı lezzetlerini sergiledi. Foça Belediyesi Ali İlçan Sosyal Tesisleri’nde gerçekleştirilen yarışmada, ilçenin önemli değerlerinden zeytinyağının öne çıkarılması hedeflendi. İkinci kez düzenlenen bu yarışmada, zeytinyağlı yemekler ile hamur işi ve tatlılar olmak üzere iki kategori belirlendi.
Jüri üyeleri arasında Anadolu Aşçılar Federasyonu (ANFED) üyeleri Erdoğan Atabay, Mehmet Ali Erten ve Serkan Akdağ ile Foçalı gurmeler Nurdan Çakır Tezgin ve Fehiman Koçdar yer aldı. Yarışmada, zeytinyağlı yemekler kategorisinde Nihal Amaç Elmalı Enginarlı Salata ile birinci olurken, Özge Ercan ikinci, Ruhan Aksu ise üçüncü oldu. Levent Özaydın ve Ayperi Akbin dördüncülüğü paylaştı. Zeytinyağlı Hamur İşi ve Tatlılar kategorisinde ise Nüket Yazıcıoğlu Foccacia Ekmek ile birinci, Murat Demirbaş ikinci, Ruhan Aksu üçüncü, Saadet Mutlu ise dördüncü oldu. Foça yemek kültürüne katkılarından dolayı Asiye Behçet ve Neriman Çakubey’e özel ödül verildi.
Geçen yıl balık çorbasıyla ikinci olan Ruhan Aksu, bu yıl kalbura bastı ve enginar yemeğiyle yarışmaya katıldı. Aksu, yarışmanın geleneksel hale getirilmesini ve her yıl katılmayı sürdüreceğini belirtti: “Bu etkinlik bizim için güzel bir aktivite oluyor ve yerel yemek kültürüne katkıda bulunuyor.”
‘LEZZET TUTKUNLARI BİR ARAYA GELİYOR’
Yemek kategorisinde birinciliği kazanan emekli öğretmen Nihal Amaç, yarışmanın unutulmaya yüz tutmuş yöresel lezzetlerin yeniden gündeme gelmesi açısından faydalı olduğunu vurguladı. Amaç, “İlk defa böyle bir yarışmaya katıldım. Enginar çok sevdiğim bir yemek. Bu yarışmaların lezzet tutkunlarını bir araya getirmenin yanı sıra unutulmuş yöresel yemeklerin yeniden tanıtılması açısından da önemli olduğunu düşünüyorum” dedi.
Foça Kent Konseyi Kadın Meclisi Başkanı Canan Limnili, yarışmaya Foçalı kadın ve erkek yemek tutkunlarının büyük ilgi gösterdiğini belirterek, etkinliği geleneksel hale getirmeyi amaçladıklarını söyledi: “Geçtiğimiz yıl büyük bir deprem felaketi yaşadık ve zor günlerden geçtik. Bu yıl, ilçemizin zeytinyağlı yemeklerini tanıtarak ve yaşadığımız zorlukları bir nebze olsun hafifletmeyi hedefledik. Etkinlik, 25 yarışmacı ile başarılı bir şekilde tamamlandı. Katılan, destek veren herkese teşekkür ediyor ve dereceye giren tüm yarışmacıları kutluyorum. Yarışmamızı önümüzdeki yıllarda daha da geliştireceğiz.”
Yarışmanın sona erdiği ödül töreninde dereceye girenlere elektrikli mutfak aletleri ve yemek kitaplarından oluşan ödüller verildi.
