Efes Selçuk Belediyesi, kış hazırlıklarının vazgeçilmezi olan salça yapımını kolaylaştırmak amacıyla bu yıl da kent merkezine ve köylere salça makineleri götürüyor. Belediye Başkanı Filiz Ceritoğlu Sengel’in başlattığı bu uygulama, kadınların ve erkeklerin işbirliği içinde domatesleri hazırladığı, belediye çalışanlarının ise makinelerle salça sıkımını gerçekleştirdiği bir süreç sunuyor.
Bu yıl da Zafer Mahallesi Çamlık Parkı’nda sabit olarak duran ve belirli tarihlerde köylerde ve mahallelerde hizmet veren salça makineleri, vatandaşların işlerini büyük ölçüde kolaylaştırıyor. Salça yapan vatandaşlarla sohbet eden Başkan Sengel, “Eskiden kadınlar salça hazırlığına çok vakit harcıyordu. Bu nedenle erkekler de devreye girsin, biz de makine desteği sunalım dedik. Böylece kadınlar ve erkekler yıllardır birlikte salça yapıyor. Herkese bereketli ve afiyet dolu bir kış dilerim,” ifadelerini kullandı.
Efes Selçuklu vatandaşlar, salça makinesiyle bu sürecin çok daha kolay hale geldiğini belirterek Belediye Başkanı Sengel’e teşekkürlerini iletti.
