Dubai, modern mimarisi, lüks alışveriş merkezleri ve ihtişamlı yaşam tarzının yanı sıra, tatlılarıyla da dünya çapında tanınan bir destinasyon. Geleneksel Orta Doğu tatlarıyla zenginleştirilmiş olan Dubai tatlıları, genellikle yerel malzemelerle hazırlanan lezzetli ve göz alıcı tatlılarla dolu. Özellikle sosyal medyayı kasıp kavuran Dubai çikolatasının ardından şimdi de Dubai tatlısı yoğun ilgi görmeye başladı. Kadayıf, antep fıstığı ve çikolata gibi malzemelerin ustaca bir araya getirildiği Dubai tatlısına bayılacaksınız!
DUBAİ TATLISI TARİFİ
Dilerseniz, evde Dubai'nin bu muhteşem tatlısını yaparak bu lezzet yolculuğuna çıkabilirsiniz. İşte tarifi:
Malzemeler:
- Kadayıf Tabakası:
- 200 gram kadayıf (kavrulmuş kadayıf)
- 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
- 1 yemek kaşığı çekilmiş antep fıstığı
- 1 yemek kaşığı tahin
- Kreması İçin:
- 250 gram mascarpone
- 100 gram krema
- 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
- 1 yemek kaşığı çekilmiş fıstık
- 1 paket krema sertleştirici
- 1 paket vanilya şekeri
- Ganaj İçin:
- 100 gram bitter çikolata
- 1 yemek kaşığı Nutella
Hazırlık Aşamaları:
- Kadayıf Tabanını Hazırlama: Kavrulmuş kadayıfa tahin, fıstık ezmesi ve çekilmiş antep fıstığını ekleyin, iyice karıştırın.
- Krema Hazırlığı: Mascarpone peynirini bir kaba alın. Üzerine krema sertleştirici ve vanilya şekerini ekleyin, karıştırarak krema kıvamı alana kadar devam edin. Ardından fıstık ezmesini ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Ganaj Hazırlığı: Kremayı bir tavada ısıtın, içine küçük parçalara ayırdığınız bitter çikolatayı ve Nutella’yı ekleyin. Çikolata eriyene kadar karıştırın.
- Katmanlama: Kuplara veya bardaklara önce hazırladığınız kadayıf karışımını koyun. Üzerine bir kat mascarpone kremasından ekleyin ve çikolata sosunu dökün. Bu işlemi katmanlar halinde devam ettirin.
- Süsleme: En üst kata çekilmiş antep fıstığı serpiştirerek süsleyin.
Bu tarifle hazırlanan Dubai tatlısı hem göze hem de damağa hitap eden bir lezzet sunar. Şık sunumu ve muhteşem tadı ile misafirlerinizi etkileyeceğinizden emin olabilirsiniz. Dubai'de çikolata, lüks ve özenle hazırlanmış ürünlerle doludur. Yerel ve uluslararası markaların sunduğu özel çikolatalar, zengin tatlar ve benzersiz sunumlarıyla dikkat çeker. Özellikle sokaklarda satılan çikolatalı tatlılar, şehrin sıcak atmosferine lezzet katar.