Son dönemde “Dubai” adıyla anılan tatlılar, özellikle Ramazan ayında pastanelerin vitrinlerinde sıkça karşımıza çıkıyor. Daha önce Dubai çikolatası ile büyük ilgi gören pastaneler, şimdi de Dubai kurabiyesi, yaş pastası ve magnoliası gibi yeni lezzetlerle müşterilerinin ilgisini çekiyor. En dikkat çeken ürün ise, içinde Antep fıstığı, tahin ve kadayıf gibi zengin içeriklerle yapılan
BÜYÜK TALEP
Dubai kurabiyesi. Kilosu bin liraya satılan bu kurabiye, çikolatanın tahtını sarsmaya aday gibi görünüyor. Fiyatlar ise son derece yüksek. Dubai lokumu, kalitesine ve zahmetli üretim sürecine bağlı olarak 400 TL civarına kadar çıkarken, Dubai çikolatasının kilosu 2 bin TL’yi buluyor. Geçtiğimiz dönemlerde büyük talep gören Dubai çikolatası, bazı pastanelerde stok sıkıntısı yaratmıştı. Şimdi ise bu çılgınlık devam ediyor ve yeni ürünler de aynı hızla popülerleşiyor.
KURABİYE MALZEMELERİ
Bursa'daki bir pastanenin sahibi İsmail Genç, son dönemde Dubai kurabiyesinin çikolatasından daha fazla ilgi gördüğünü belirtiyor. "Kurabiyenin içinde yer alan Antep fıstığı ve kadayıf gibi malzemeler, lezzetini oldukça zenginleştiriyor. Bu ürünlere olan ilgi de her geçen gün artıyor" diyen Genç, ürünlerinin fiyatlarının yüksek olmasına rağmen talepten memnun olduklarını ifade ediyor.
KAYNAK: HABERLER.COM
