Yüzyıllardır doğada kendiliğinden yetişen kuzukulağı, son zamanlarda sağlık dünyasında adından sıkça söz ettiriyor. Bilimsel literatürde Rumex acetosella olarak bilinen bu bitki, doğanın en güçlü mikrop öldürücülerinden biri olarak kabul ediliyor. Özellikle alternatif tıpta kullanılan kuzukulağı, içerdiği zengin besin değerleri ile sağlığa pek çok fayda sağlıyor.
İÇERİĞİ VE FAYDALARI
Kuzukulağı, kırmızı gövdeli ve tüysüz uzun yaprakları ile tanınır. Yapraklarında yüksek miktarda potasyum, okzalat, oksalik asit, tanen ve antrakinon gibi maddeler bulunur. Ayrıca A, B ve C vitaminleri bakımından da oldukça zengindir. Bu bitki, sedef hastalığı, egzama gibi cilt hastalıklarının tedavisinde yıllardır kullanılmaktadır. İçeriğindeki asidik bileşenler, ciltteki deforme olmuş hücreleri yenileyerek güçlü bir mikrop öldürücü etki yaratır.
ALTERNATİF TIPTA KULLANIMI
Kuzukulağı, çoğunlukla suyu ya da çayı ile kullanılır. Cilt hastalıklarının tedavisinde sıklıkla tercih edilen kuzukulağı suyu, bir demet kuzukulağının iyice yıkanıp kaynatılması ile hazırlanır. Kaynadıktan sonra süzülen su, ciltteki enfeksiyonların tedavisinde kullanılabilir. Ayrıca, bu suyu egzama gibi deri hastalıklarının üzerine uygulayarak, deforme olmuş bölgelerin yenilenmesini sağlamak mümkündür.
Adet Düzenleyici Etki: Kadınlarda ergenlik döneminden itibaren adet sancılarını dindirir ve düzensiz adet döngülerinin düzelmesine yardımcı olur.
Cilt Sağlığı: Çiğ olarak tüketildiğinde, dil üzerindeki enfeksiyonları ve diş aralarındaki besin atıklarını temizler, diş etlerini güçlendirir. Ayrıca egzama, sedef ve güneş yanığı gibi cilt problemlerini tedavi eder.
Sindirim Sistemi: Kuzukulağı, bağırsak hareketlerini hızlandırarak kabızlık sorununa karşı etkili bir çözüm sunar.
Vücut Detoksu: Kandaki toksinleri temizleyerek, idrar yolu ile bu toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Ayrıca böbrek bezlerinin çalışmasını destekler.
Anne Sütü Artışı: Yapılan araştırmalara göre kuzukulağı tohumları, anne sütünü artırıcı özelliklere sahiptir.
NASIL TÜKETİLİR?
Kuzukulağı genellikle çiğ olarak salatalarda kullanılır. Çorba ve böbrek yemeklerinde iç malzeme olarak da tercih edilebilir. Ayrıca çayı da yapılabilir: 20 gram kurutulmuş kuzukulağını, kaynamış bir bardak suya ekleyip 5 dakika demledikten sonra süzüp tüketebilirsiniz.
KAYNAK: POSTA
