Yeni bir çalışma, bebeklik döneminde şeker tüketiminin kronik hastalıklarla bağlantısını ortaya koydu. Güney Kaliforniya Üniversitesi’nden araştırmacılar, anne karnında ve çocukluk döneminin ilk iki yılında şeker alımının sınırlanmasının, ilerleyen yaşlarda diyabet ve yüksek tansiyon riskini önemli ölçüde düşürebileceğini belirledi.
Araştırma, erken dönemlerde şeker alımının sınırlandırılmasının, orta yaşlarda tip 2 diyabet oranında yüzde 35 ve yüksek tansiyon oranında ise yüzde 20'lik bir azalma ile ilişkili olduğunu ortaya koydu.
Tadeja Gracner, "Düşük şekerli bir beslenmenin, yıllar sonra sağlık üzerindeki etkisi belirgin" diyerek, şekerin modern beslenme kılavuzlarındaki seviyelerle karşılaştırıldığında ciddi artışlar gösterdiğini ifade etti. İngiltere'de savaş sonrası dönemde uygulanan şeker karnesi uygulamasından yola çıkan araştırmacılar, bu dönemde doğan bireylerin sağlık durumunu inceledi. Sonuçlar, karne döneminde doğanların diyabet ve hipertansiyon oranlarının daha düşük olduğunu gösterdi.
Gracner, ilave şekerin bebek gıdalarında yaygın olduğunu ve bu konuda beslenme okuryazarlığının artırılması gerektiğini belirtti. "Şirketleri bebek mamalarını daha sağlıklı alternatiflerle yeniden formüle etme konusunda sorumlu tutmalıyız," diyerek önemli bir çağrıda bulundu. Bu çalışma, sağlıklı beslenmenin erken yaşlarda sağlığı korumadaki kritik rolünü bir kez daha gözler önüne serdi.