BERNA SEVER / EGE TELGRAF- Küçük boyutlarına rağmen besleyici içerikleri ile öne çıkan chia tohumlarının sağlık üzerindeki olumlu etkileri araştırılmaya devam ediyor. İşte chia tohumlarının potansiyel faydalarına dair önemli bulgular:
OMEGA-3 YAĞ ASİTLERİ İÇERİĞİ
Chia tohumları, özellikle kalp sağlığını destekleyen alfa-linolenik asit (ALA) adlı omega-3 yağ asitleri bakımından zengin. Bu, kolesterol seviyelerinin düzenlenmesine yardımcı olabiliyor.
YÜKSEK LİF İÇERİĞİ
Chia tohumları, çözünür ve çözünmeyen lif bakımından zengin. Lif, sindirim sağlığını destekler, tokluk hissini artırır ve kan şekerinin dengelenmesine katkıda bulunabiliyor.
PROTEİN KAYNAĞI
Vejetaryen ve vegan beslenenler için önemli bir protein kaynağı olan chia tohumları, vücudun ihtiyaç duyduğu esansiyel amino asitleri içermekte.
ANTİOKSİDAN İÇERİĞİ
Chia tohumları, antioksidanlar içeriyor. Antioksidanlar, hücrelerdeki serbest radikallerle savaşarak oksidatif stresi azaltıp genel sağlığı destekleyebilmekte.
KAN ŞEKERİNİ DÜZENLEME
Lif içeriği ve karbonhidratların sindirimi üzerindeki etkileri, chia tohumlarının kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olabileceğini göstermekte.
TOKLUK HİSSİ VE KİLO KONTROLÜ
Chia tohumları, suyla etkileşime geçerek şişebilme özelliğine sahip. Bu durum, mide doluluğu ve tokluk hissi sağlayarak kilo kontrolüne yardımcı olabiliyor.
MİNERALLERİN ZENGİN KAYNAĞI
Kalsiyum, fosfor, magnezyum ve manganez gibi mineraller açısından zengin olan chia tohumları, kemik sağlığı, enerji metabolizması ve hücresel fonksiyonlar için önemli.