Berna SEVER/EGE TELGRAF-Uzmanlar, günlük olarak 7-8 adet (yaklaşık 30 gram) ceviz tüketmenin faydalı olduğunu önermektedir. Bu miktar, kalp sağlığını korumak, beyin fonksiyonlarını geliştirmek, kanser riskini azaltmak, sindirim sistemini desteklemek ve inflamasyonu azaltmak için yeterlidir. Ceviz tüketirken, işlenmemiş ve kabuklu olanları tercih etmek daha faydalıdır. Kabuklu ceviz, içindeki yağların okside olmasını önleyen doğal bir koruyucu tabakaya sahiptir. Ceviz, salatalar, yoğurt, kekler ve smoothieler gibi farklı yemeklerde kullanılabilir. Ancak, ceviz alerjisi olan kişilerin cevizi tüketmeden önce doktorlarına danışmaları önerilir. Ayrıca, ceviz tüketimi diğer sağlık sorunları olan kişilerde farklı etkilere neden olabilir, bu nedenle özellikle hamileler, emziren anneler ve ilaç kullanan kişiler önce doktorlarına danışmalıdır. Sonuç olarak, ceviz sağlıklı bir besindir ve günlük olarak tüketilmesi önerilir. Ancak, aşırı tüketmek obeziteye yol açabilir, bu nedenle günlük tüketim miktarına dikkat etmek önemlidir.

Cevizin faydaları:

  1. Kalp sağlığını korur: Ceviz, sağlıklı yağlar, lifler ve antioksidanlar açısından zengin bir gıdadır. Bu nedenle, düzenli olarak ceviz tüketmek, LDL kolesterol seviyelerini düşürür ve kalp sağlığını korur. Ayrıca, ceviz içeriğindeki omega-3 yağ asitleri, kan pıhtılaşmasını önlemeye yardımcı olur ve kalp krizi ve felç riskini azaltır.
  2. Beyin fonksiyonlarını geliştirir: Ceviz, omega-3 yağ asitleri ve antioksidanlar açısından zengindir. Bu besinler, beyin sağlığı için son derece önemlidir. Ceviz tüketmek, hafızayı ve bilişsel fonksiyonları geliştirir. Ayrıca, ceviz içeriğindeki melatonin hormonu, uyku düzenini ve uyku kalitesini iyileştirir.
  3. Kanser riskini azaltır: Ceviz, kanser riskini azaltan antioksidanlar açısından zengin bir gıdadır. Özellikle, ceviz içindeki polifenoller ve ellagik asit gibi bileşenler, kanser hücrelerinin büyümesini engeller. Araştırmalar, ceviz tüketmenin özellikle kolon kanseri, prostat kanseri ve meme kanseri gibi kanser türlerine karşı koruyucu olduğunu göstermiştir.
  4. Sindirim sistemini destekler: Ceviz, lifler açısından zengin bir gıdadır. Bu nedenle, düzenli olarak ceviz tüketmek, sindirim sistemi sağlığını korur. Ceviz içindeki lifler, sindirim sistemi hareketlerini artırır ve kabızlığı önler. Ayrıca, ceviz içindeki diğer bileşenler, mide ülseri ve sindirim sistemi iltihabı gibi rahatsızlıkların tedavisinde yardımcı olabilir.
  5. Anti-inflamatuar etkilere sahiptir: Ceviz, anti-inflamatuar etkilere sahip bir gıdadır. Cevizdeki omega-3 yağ asitleri ve polifenoller, vücuttaki inflamasyonu azaltır. Bu nedenle, ceviz tüketmek, romatoid artrit, astım, egzama ve diğer inflamatuar hastalıkların semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilir.
 
Editör: TE Bilisim