Sivrihisar’a ait yöresel ve kültürel lezzetlerin sunulduğu Çeşm-i Cihan Yöresel Lezzetler Lokantası açılışı törenle gerçekleştirildi.
Açılışta konuşan Sivrihisar Belediye Başkanı Habil Dökmeci, Çeşm-i Cihan Lokantası’nın, Sivrihisar’ın geleneksel tatlarını tanıtırken, kültürel zenginlikleri de halkla buluşturacak olmasından duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Dökmeci, lokantanın hem lezzet hem de kültür açısından büyük bir değer taşıdığını belirterek şu ifadeleri kullandı:
"Bugün ilçemiz için önemli bir gurur anı yaşıyoruz. Çeşm-i Cihan Lokantası, yalnızca yöresel lezzetlerin tadılacağı bir mekan değil, aynı zamanda kültürümüzün, geleneklerimizin yaşatılacağı bir merkez olacaktır. Şehit ve gazi ailelerimize burada ücretsiz hizmet sunacak, diğer tüm vatandaşlarımıza ise uygun fiyatlarla hizmet vereceğiz. Bu lokanta, misafirlerimize unutulmaz lezzetler sunarken, kültürel mirasımızı gelecek nesillere aktarma görevini üstlenecektir. Bu projeyi hayata geçirmede emeği geçen herkese teşekkür ediyor, ilçemizin kültürel değerlerini geleceğe taşımak için birlikte çalışacağımızı vurgulamak istiyorum."
Açılış törenine, Prof. Dr. Yılmaz Büyükerşen, Eskişehir Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce, Odunpazarı Belediye Başkanı Kazım Kurt, Alpu Belediye Başkanı Gürbüz Güller, Mahmudiye Belediye Başkanı İshak Gündoğan, ESKİ Genel Müdürü Oğuzhan Özen, CHP Sivrihisar İlçe Başkanı Faruk Ertaş ve çok sayıda protokol üyesi ile vatandaşlar katıldı.
