Safanur ÖZTÜRK- EGE TELGRAF/ Çat kapı gelen misafirleriniz için iki farklı dereotlu poğaça tarifi derledik. Dereotlu poğaçalar, kahvaltıda, çay saatinde veya atıştırmalık olarak servis edilebilir. Yanında çay, ayran veya limonata da ikram edebilirsiniz. Bu lezzetli tariflerle siz de sevdiklerinizi şımartabilirsiniz.
Dereotlu Poğaça Tarifi
Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Yarım demet ince kıyılmış dereotu
1 adet yumurta
Aldığı kadar un (yaklaşık 2.5-3 su bardağı)
Hazırlanışı:
Hamur için tüm malzemeleri bir kaba koyup yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin. Unu yavaş yavaş ekleyerek hamurun kıvamını ayarlayın. Hamuru minik bezelere ayırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve 180 derece ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
En Kolay Dereotlu Poğaça Tarifi
Malzemeler:
1 yumurta beyazı
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım demet doğranmış dereotu
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Hazırlanışı:
Yumurta beyazı, yoğurt ve sıvı yağı iyice karıştırın. Dereotunu ekleyin ve diğer malzemeleri de katın. Unu kontrollü ilave ederek ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edin. Hamuru şekillendirip üzerine yumurta sarısı sürün ve 200 derece fırında pişirin.
Püf Noktaları:
Hamurun yumuşak olması önemlidir. Fırının önceden ısıtılmış olması poğaçaların daha iyi pişmesini sağlar. Poğaçaları fırından çıkardıktan sonra üzerlerine tereyağı sürebilirsiniz. Dilerseniz hamura peynir, zeytin veya kıyma da ekleyebilirsiniz.