Kahramanmaraş'ın Çağlayancerit ilçesinde, Doğu Akdeniz Kalkınma Ajansı (DOĞAKA) desteğiyle kurulan Ceviz İşleme ve Paketleme Tesisi, yerel ceviz üreticilerine önemli katkılar sunuyor. Deprem sonrası bölgede üretici çiftçilerin yaralarını sarmaya devam ettiği bu süreçte, Çağlayancerit cevizi, hem kalite hem de pazar payı açısından büyük bir başarı yakalıyor.
Modern Tesisler ve Teknoloji ile Yüksek Kalite
Eylül ayında başlayan hasat dönemiyle birlikte, coğrafi işaretli Çağlayancerit cevizi, modern makinelerle işleniyor. DOĞAKA'nın desteklediği ve 2022 yılında açılışı yapılan Ceviz İşleme ve Paketleme Tesisi, Avrupa Birliği tarafından desteklenen SEECO Projesi kapsamında modernize edilerek çatısına güneş enerjisi santrali kuruldu. Bu modern tesis, cevizlerin yüksek marka değerine ulaşmasını sağlıyor.
Yüksek Rekolte ve Verimli Hasat
Bu yıl 30 bin dekarlık alanda elde edilen 12 bin tonluk rekolte, Çağlayancerit cevizi üreticilerini memnun etti. El emeğiyle toplanan cevizler, DOĞAKA'nın Güdümlü Proje Desteği ile kurulan tesise getirilerek işleniyor ve kalibre edilip çiftçilere teslim ediliyor.
Kooperatif Başkanı Mehmet Kekil'in Açıklamaları
Çağlayancerit Ceviz İşleme ve Paketleme Kooperatifi Başkanı Mehmet Kekil, cevizlerin işleme sürecini detaylandırarak, “Kooperatifimizi geçen yıldan bu yana çalıştırıyoruz. Çiftçilerimiz bahçelerinden topladıkları cevizleri tesisimize getiriyorlar. Yeşil kabuklarını soyuyor, kurutuyor ve kalibre ediyoruz. Bu yıl tesisimiz, günlük 40-50 ton kapasiteli. Şu anda 60 tona yakın ceviz soyduk ve sezonun başlamasıyla ilk açılışımızı gerçekleştirdik.” şeklinde konuştu.
Çağlayancerit Cevizi ve Gelecek Perspektifi
Çağlayancerit cevizi, modern işleme yöntemleri ve teknolojik altyapı ile yerel ekonomiyi desteklemeye ve pazar payını artırmaya devam ediyor. Deprem sonrası toparlanma sürecinde, ceviz üreticileri ve modern tesislerin birleşimi, bölgenin ekonomik gelişimine önemli katkılarda bulunuyor. Çağlayancerit cevizi, modern tesislerde işlenerek hem kalite hem de verimlilik açısından öne çıkıyor, bu da bölgenin tarım ve ekonomi alanındaki başarısını pekiştiriyor.
