Uzmanlar, sağlıklı bir yaşam sürmenin anahtarının doğru beslenme alışkanlıkları geliştirmekten geçtiğini belirtiyor. Son yıllarda popülerleşen Akdeniz diyeti, uzun ömür ve sağlık için en faydalı beslenme şekli olarak öne çıkıyor. Yapılan araştırmalar, Akdeniz tipi beslenmenin ömrü uzatmaya yardımcı olduğunu ve birçok kronik hastalığın riskini azalttığını gösteriyor.
Akdeniz Diyeti ile Ömür Uzatmak Mümkün
Yeni yayımlanan bir araştırmaya göre, Akdeniz diyetini 20 yaşında benimseyen bir kadının ömrü 10 yıl, aynı yaşta bu diyeti tercih eden bir erkeğin ise 13 yıl uzayabiliyor. Araştırmada, Akdeniz tipi beslenmeye başlamak, kırmızı et ve işlenmiş gıda tüketimini azaltmak, daha fazla meyve, sebze, baklagil, kepekli tahıl ve kuruyemişe yönelmek gibi beslenme değişikliklerinin uzun ömür için önemli rol oynadığı vurgulandı. Araştırmalar, Akdeniz diyetinin 60 yaşında olan bir kadının ömrünü sekiz yıl, aynı yaşta bir erkeğin ise dokuz yıl uzatabileceğini ortaya koyuyor. 80 yaşındaki bireyler için de sebze temelli bu diyetin, ortalama 3,5 yıl daha yaşam kazandırabileceği ifade ediliyor.
Kronik Hastalıkları Engelliyor, Erken Ölüm Riskini Azaltıyor
Yaşam tarzı tıbbı ve beslenme uzmanı Dr. David Katz, “Daha kaliteli bir diyetin, kronik hastalıkları ve erken ölüm riskini azalttığı artık biliniyor. Akdeniz diyeti, bunun en iyi örneklerinden biri,” diyerek, bu beslenme tarzının sağlık üzerindeki olumlu etkilerine dikkat çekti. Akdeniz diyetinin, kalp hastalıkları, kanser ve obezite gibi hastalıkları önlemede önemli bir rol oynadığı bilimsel olarak kanıtlanmış durumda. Akdeniz diyeti, meyve, sebze, kepekli tahıllar, baklagiller, az miktarda et ve balık ile zeytinyağını temel alan bir beslenme biçimi. Bu diyette işlenmiş gıdalardan kaçınılması ve öğünlerin doğal, sağlıklı pişirme yöntemleriyle hazırlanması öneriliyor. Ayrıca, diyetin vazgeçilmezi olan zeytinyağı ve sebze ağırlıklı beslenme, vücuda gerekli antioksidanları sağlar ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Zeytinyağı, Balık ve Kuruyemişlerin Faydaları
Diyette zeytinyağının yanı sıra, haftada en az 2-3 kez balık ve çeşitli kuruyemişler de tüketilmeli. Zeytinyağı, sağlıklı yağlar bakımından zengin olup, kalp sağlığını destekler. Balık ise Omega-3 yağ asitleriyle doludur ve kalp hastalıklarını önler. Bunun dışında, Akdeniz diyeti; şeker ve tuzdan uzak, doğal karbonhidratlarla beslenmeyi teşvik eder. Akdeniz diyeti, uygulanması kolay ve esnek bir diyet olarak dikkat çekiyor. Pişirme yöntemleri de oldukça basit; sebzeler buharda pişirilebilir, fırınlanabilir veya haşlanabilir. Kızartma yöntemlerinden kaçınılması önerilir. Bu diyetin yüksek lif içeriği, sindirimi kolaylaştırırken, bağışıklık sistemini güçlendirir.
Bu beslenme tarzı, kalp hastalıkları, obezite, Alzheimer, tip 2 diyabet ve kanser gibi hastalıkların tedavisinde de öneriliyor. Akdeniz diyetinin yüksek antioksidan içeriği ve düşük enerji içeriği, vücut için son derece faydalıdır. Uzmanlar, bu diyeti herkesin uygulayabileceğini ve sağlıklı bir yaşam sürdürmek için uzun vadede oldukça faydalı olduğunu belirtiyor.