İzmir Ticaret Borsası'nın, T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü ile iş birliğinde başlattığı proje sonucunda 2023 yılında Milli Çeşit Listesi'ne adını yazdıran "Borsakarası" üzüm çeşidi, bu yıl ikinci hasadını gerçekleştirerek kalitesini kanıtladı.
Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü ile İzmir Ticaret Borsası arasında başlatılan teknik çalışmaların sonucunda geliştirilen "Borsakarası" üzüm çeşidinin ilk ürünleri 2023 yılında elde edilmişti. Bu türün tanıtımı, Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü'nün üretim bağlarında yapılan özel bir törenle gerçekleştirilmişti.
Son olarak, İzmir Ticaret Borsası’nın Yönetim Kurulu Sayman Üyesi İlhan Zincircioğlu, Genel Sekreter Yardımcısı Mustafa Yağcıoğlu ve teknik ekipten oluşan bir heyet, Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü’nü ziyaret ederek, Enstitü Müdür Yardımcısı Selçuk Karabat ve ziraat mühendisleri Metin Kesgin ve Sacit İnan ile birlikte 2024 yılı "Borsakarası" hasadını gerçekleştirdi.
ULUSAL ÇAPTA DA ETKİLİ
İlhan Zincircioğlu, İzmir Ticaret Borsası’nın tarımsal ürünleri destekleyen projeleri ve çalışmaları ile sadece bölgesel değil, ulusal çapta da tarım ve tarım ürünleri ticaretinde önemli bir rol oynadığını vurguladı. Türkiye’nin dünya ticaretinde çekirdeksiz kuru üzümde referans fiyatlarını belirleyen ülke olduğunu belirten Zincircioğlu, İzmir Ticaret Borsası’nın bu alandaki etkisini de vurguladı.
"Borsakarası" üzüm çeşidinin, Milli Çeşit Listesi'ne girmesiyle İzmir Ticaret Borsası'nın bir üzüm çeşidine adını vermiş olduğunu ifade eden Zincircioğlu, bu üzümün üreticiler tarafından dikilmesi, yaş ve kuru üzüm olarak ticaretinin yaygınlaştırılması gerektiğini belirtti. Ayrıca, bu yaygınlaştırma çalışmalarının Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü ile birlikte yürütüleceğini ve iki ayrı lokasyon belirlenerek bahçeler oluşturulacağını, aşılı orijinal fidanların üretileceğini duyurdu. Tanıtım çalışmaları için de çeşitli planlamaların yapıldığını ekledi.
İlhan Zincircioğlu, üzümle ilgili projelerde teknik destek sağlayan Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü Müdürü Akay Ünal, Müdür Yardımcısı Selçuk Karabat ve teknik ekibe teşekkürlerini iletti. Ayrıca, "Borsakarası"nın sektöre hayırlı olmasını dileyerek, tarım ve gıda sektörüne bol kazançlı bir yıl temennisinde bulundu.
"BORSAKARASI" ÜZÜMÜ NEDİR?
Çekirdeksiz üzümler kategorisinde yer alan "Borsakarası", mavi-siyah renkte ve orta erkenci bir çeşittir. Ortalama salkım ağırlığı 450 gram olan bu üzüm çeşidi, hektar başına 3.000-3.500 kg verim sağlar. Doğru hasat zamanında yapılan kurutma işlemleriyle kuru üzüme de elverişlidir. Tane iriliği açısından TS 3411 Çekirdeksiz Kuru Üzüm Standardı'na göre "Jumbo" boy sınıfındadır ve kuru üzüm duyusal testlerinden yüksek puanlar almıştır. Yeni üzüm çeşidinin tanıtım faaliyetleri ve ülkemizin farklı ekolojilerindeki adaptasyon çalışmaları ise devam etmektedir.
